/ وصفة المايونيز على بيض السمان

المايونيز وصفة على بيض السمان

المكونات:
  • بيض السمان - 6 قطع
  • السكر - 1 ملعقة صغيرة
  • السلط - 1 ملعقة صغيرة
  • الخردل - 1 ملعقة صغيرة
  • عصير الليمون - 25 ملليلتر
  • الزيوت النباتية - 150 ملليلتر
  • خليط من الفلفل الطازج المطحون - 1/2 ملعقة صغيرة
تعليمات

نحن اقتحام بعض القدرات لدينا السمانالبيض. وضعنا البيض والملح والفلفل الأرض والسكر والخردل في وعاء من الخلاط. هز الخليط لمدة 30 ثانية بسرعة متوسطة. الآن - لا تهمل نصيحتي. نضيف إلى الخليط قليلا جدا، حرفيا 1 ملعقة صغيرة، زبدة. خفقت 10 ثانية أخرى. الآن إضافة 2 ملعقة صغيرة. الزبدة، خفقت 10 ثانية أخرى. تدريجيا زيادة جرعة من النفط. إضافة المزيد والمزيد من النفط، خفق لمدة 10-15 ثانية بعد كل إضافة. والكتلة تصبح تدريجيا المزيد من الضوء وسميكة. إضافة عصير الليمون وخفقت حتى الاتساق المطلوب. المايونيز جاهز!

الوجبات: 10

يرجى ملاحظة ما يلي: