/ / وصفة متبل الفلفل

وصفة متبل الفلفل

المكونات:
  • الخل الأبيض - 2 1/2 كوب
  • المياه - 3 زجاج
  • السكر - 2/3 - 3/4 كوب
  • الأملاح - 5 سم. الملاعق
  • الفلفل الحلو - 10 قطعة
  • الثوم - 4 فصوص
تعليمات

1. ختم خشن فصوص الثوم. سخن الفرن إلى 200 درجة. وضع الفلفل على ورقة الخبز كبيرة وتخبز لمدة 45 دقيقة، وتحول مرة واحدة، حتى الفلفل هي لينة. 2. إعداد ماء مالح. جلب الخل والماء والملح والسكر في وعاء كبير حتى يغلي على نار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى يذوب السكر تماما. السماح لتبرد لمدة 30 دقيقة. إذا كنت ترغب في تسريع عملية التبريد، وجلب ليغلي جميع المكونات مع كوب من الماء ثم صب كوبين من الماء البارد. على استعداد لوضع الفلفل في وعاء كبير، وتغطي مع غطاء. السماح لتبرد لمدة 15 دقيقة ثم إزالة الجلد، الأساسية والبذور. 3. قطع الفلفل إلى شرائح وتوضع في وعاء كبير أو حاوية. صب ماء مالح ويضاف الثوم المفروم. تغطية ومكان في الثلاجة لمدة يوم واحد.

الوجبات: 8

يرجى ملاحظة ما يلي: