/ / الاسكتلندي الشوفان الكوكيز وصفة

دقيق الشوفان وصفة كعكة الاسكتلندي

المكونات:
  • دقيق - 2 كوب
  • رقائق الشوفان - 3 زجاج
  • السكر البني - 1/4 كوب
  • السكر الأبيض - 1/4 كوب
  • ملح - 1/2 ملعقة شاي
  • الصودا - 1/2 ملعقة شاي
  • زبدة - 1/2 كوب
  • الماء المثلج - 1/2 كوب
تعليمات

1. خلط الدقيق والشوفان والسكر البني والسكر الأبيض والملح وصودا الخبز في وعاء كبير. 2. إضافة شرائح في قطعة من الزبدة وتخلط حتى والعجين لا تشبه فتات كبيرة. كما يمكنك أن تفعل هذا مع قطع الكعكة. 3. يضاف الماء الجليد ويحرك بقوة بالشوكة حتى العجين غير موحدة. لا تخلط لفترة طويلة جدا. 4. وضع العجين على سطح مرشوش بخفة وتشكيلها على شكل كرة. لفة العجين حوالي ربع 8-12 ملم. 5. دوائر العجين قطع باستخدام قوالب والزجاج المقلوب أو قطع الكعكة. 6. وضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز تصطف مع ورقة شهادة جامعية. كرر مع ما تبقى من العجين. 7. خبز الكعك في الفرن على 175 درجة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. التحقق من ملفات تعريف الارتباط بعد 8 دقائق من الخبز.

الوجبات: 24

يرجى ملاحظة ما يلي: