/ / وصفة فيليه الدجاج في صلصة الفطر دسم

فيليه الدجاج وصفة في صلصة الفطر دسم

صدر الدجاج المخبوزة في صلصة "الدجاج"الطائر الجليل. وقالت إنها لا تضحك، لا تبتسم، وعموما يعامل الحياة بشكل جدي "، - وصف ذلك الكاتب السوفياتي الطيور فيليكس كريفين. لصالح لحوم الدجاج، وهناك العديد من الحجج. على سبيل المثال، حقيقة أن الدجاج يحتوي على الكثير من البروتين (22.5٪). في لحم الدجاج، وهناك الفيتامينات B، فضلا عن المعادن المفيدة (الحديد والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والزنك). وبالطبع حقيقة أن لحوم الدجاج الغذائية. ولكن جنبا إلى جنب مع مزايا هناك عيوب. فهي صناعية. استخدام المضادات الحيوية وهرمونات النمو في المزارع التي تزرع الدجاج يجعل اللحوم ليست مفيدة كما تريد. ولهذا السبب ينصح العلماء لنا بإعطاء الأفضلية لثدي الدجاج. في رأيهم، فيليه الدجاج يحتوي على أقل كمية من المواد الضارة. لا يزال العلماء وجدت أن هناك الكثير من اللحوم الحمراء ضارة جدا للصحة. ولكن لحوم الدجاج البيضاء، على العكس من ذلك، يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان.

المكونات:
  • دجاج فيليه 300 غرام
  • الفطر فطر 200 غرام
  • كريم 250 مل
  • البصل 1 بالمائة.
  • المكرر زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • ملح 1 ساعة. L.
  • الفلفل الأسود المطحون قرصة 2
  • الحلو والفلفل الحلو مسحوق 1 ساعة. L.
تعليمات
  • الخطوة 1 خذ صدر دجاج بدون جلد، كريم دهني، شامبينونس طازج، بصل، ملح وفلفل.
  • الخطوة 2 قطع البصل إلى نصف حلقات.
  • الخطوة 3 شامبينونس مقطعة إلى شرائح كبيرة.
  • الخطوة 4 تسخين المقلاة، صب بضع ملاعق كبيرة من الزبدة ويقلى البصل و تشامبينونس لمدة 5 دقائق.
  • الخطوة 5 على صدور الدجاج، وجعل بعض الشقوق الضحلة. لذلك فمن الأفضل أن يكون خبز.
  • الخطوة 6 إذا رغبت في ذلك، قم بتغطیة النموذج باستخدام ورق مخطوطة. انتشار نصف الفطر المقلي مع البصل.
  • الخطوة 7 على رأسه، ضعي ثدي الدجاج ويرش بالفلفل الأسود والفلفل الحلو المجفف. ملح للتذوق.
  • الخطوة 8 على شرائح الدجاج وضع النصف الثاني من الفطر والبصل.
  • الخطوة 9 صب فوق كريم وتخبز في فرن محمى إلى 180 درجة مئوية.
  • الخطوة 10 خبز الطبق لمدة 20-30 دقيقة. يخدم قليلا المبردة.
يرجى ملاحظة ما يلي: