/ / وصفة الإيطالية التجفيف تارالي

وصفة الإيطالية التجفيف تارالي

مجففات منزلية الصنع من إيطاليا تارالي - الإيطاليةالتجفيف، فقط لا الحلو. تقليديا، يتم خبزها في المناطق الجنوبية من إيطاليا - أبوليا، كامبانيا، صقلية. لأنها تتكون من المكونات الصحية بشكل استثنائي، يمكن أن يكون تارالي وجبة خفيفة، أو بمثابة وجبة خفيفة للبيرة. تارالي هي رحلة من الخيال. في العجين يمكنك إضافة الفلفل الحلو والفلفل والخضر، أو إعداد نسخة كلاسيكية - مع الشمر.

المكونات:
  • 250 غ من دقيق القمح
  • زيت الزيتون 65 مل
  • النبيذ الأبيض الجاف 100 مل
  • ملح 5 غ
  • من الفلفل الأسود المطحون 2 غرام
  • 2 غرام من الزعتر الجاف
تعليمات
  • الخطوة 1 للطبخ، سوف تحتاج الدقيق، زيت الزيتون، والنبيذ الجاف الأبيض والملح والفلفل والأوريغانو.
  • الخطوة 2 ضع الدقيق في وعاء صغير، أضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل والأوريغانو والنبيذ الأبيض.
  • الخطوة 3 دلك لينة، العجين لينة. دلك لمدة 20 دقيقة حتى يتخلف العجين وراء أيدي وجدران الحاوية. إغلاق الحاوية مع فيلم الغذاء ووضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
  • الخطوة 4 بعد انقضاء الوقت، اخراج العجين وهريس قليلا. رول العصي (طول يعتمد على شكل تارالي المستقبل).
  • الخطوة 5 إعطاء شكل تارالي - حلقات أو ثمانية، لذوقك. وضع تارالي على منشفة وترك لتجف لبضع دقائق.
  • الخطوة 6 في هذه الأثناء، يغلي الماء في قدر كبير وخفض تارالي في 10 قطعة. انتظر حتى تعويم وقبض مع ستيوبوت.
  • الخطوة 7 ضعي تارالي على ورقة الخبز مبطنة مع ورقة المطبخ وترك قليلا لتجف.
  • الخطوة 8 خبز في الفرن في 180-200 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة. الوقت يعتمد على نوع من الفرن - في تهوية أسرع. اتبع الاستعداد للون تارالي.
يرجى ملاحظة ما يلي: