/ / وصفة لحم الخنزير مع الفطر

لحم الخنزير وصفة مع الفطر

المكونات:
  • لحم الخنزير - 600 غرام (اللب)
  • الفطر - 700 غرام
  • البصل - 100 غرام
  • القشدة الحامضة - 200 غرام
  • طحين - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  • زيت نباتي - 1/2 كوب (ربع كوب من القلي اللحوم وربع - للقلي الفطر)
  • السلط - 1/2 الفن. الملاعق
  • الفلفل الأسود - 1 قرصة
  • الشبت المجفف - 1 قرصة
تعليمات

شطف اللحوم تحت الماء البارد الجاري،اتركها حتى تجف وتقطع إلى قطع صغيرة. في مقلاة ساخنة، تسخين الزيت النباتي ربع كوب ووضع اللحم المفروم. يطهى لمدة 10-15 دقيقة على حرارة عالية لتشكيل لونها بنيا ذهبيا. ثم، وقليل من الملح وإزالة من الحرارة. يغسل الفطر ومقطعة إلى أرباع. 5 الفطر جانبا لتزيين الطبق. الانتهاء من نقل لحم الخنزير إلى لوحة. في مقلاة صب عباد الشمس بقايا النفط ووضع الفطر المفروم. تقلى حتى الماء لا يغلي ولن يتم تخفيض الفطر بمقدار النصف. ثم تضاف إلى الفطر المفروم والبصل. بينما الفطر المقلي، وطهي الصلصة. للقيام بذلك، والجمع بين الحامض كريم والملح والدقيق والفلفل والشبت. عندما تبدأ الفطر لتحويل الذهبي، وضعت اللحم في مقلاة وصلصة. يخنة لحم الخنزير مع الفطر لمدة 5 دقائق. في هذا الوقت شريحة 5 الفطريات صفاحات والبني إلى اللون الذهبي في الزيت النباتي على نار عالية. أيضا، وطبق أنهى يمكن تزيين مع الفلفل.

الوجبات: 8

يرجى ملاحظة ما يلي: