/ / خبز وصفة مع صقيع كريم

الخبز وصفة مع صقيع كريم

المكونات:
  • غير مملح الزبد - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق
  • الحليب الدافئ - 1 كوب
  • ماء دافئ - 1/3 كوب
  • السكر - 0.25 كوب
  • الخميرة الجافة - 2.25 ملعقة صغيرة (1 كيس)
  • الطحين - 3.25 زجاج
  • ملح - 2 ملعقة شاي
  • السكر البني - 1 كوب (الرش)
  • مسحوق القرفة - 2 ملعقة شاي (الرش)
  • زبدة - 8 الفن. الملاعق (الرش - دافئ)
  • الجبن - 90 غرام (الصقيل)
  • السكر البودرة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق (الصقيل)
  • الحليب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق (الصقيل)
  • الفانيليا - 0.25 ملعقة شاي (الصقيل)
تعليمات

1. زبدة الفجوة - 2 ملعقة طعام خففت، ذابت 2 ملعقة طعام. سخن الفرن إلى 200 درجة وخارجها. خففت شكل تليين 2 ملعقة طعام من الزبدة. توضع جانبا. جعل العجين. في وعاء كبير، تخلط معا الحليب والماء والزبدة المذابة والسكر والخميرة. الجمع بين الطحين والملح في وعاء، مع ربط للاختبار. تدريجيا إضافة خليط الحليب وتغلب على سرعة منخفضة. زيادة على سرعة متوسطة والسوط حتى موحدة، 6-7 دقائق. 2. يجب أن يكون العجين لزجة، ولكن إذا كانت رطبة جدا، إضافة 2 ملعقة طعام إضافية من الطحين. وضع العجين على سطح مرشوش بخفة ويعجن لمدة 10 دقائق، وتشكيل الكرة. 3. الشحوم وعاء كبير مع النفط ووضعه في وعاء ولفة العجين في الزيت. تغطية مع فيلم من البلاستيك ووضعها في فرن دافئ حتى العجين سوف تزيد في الحجم بمقدار النصف، 50-60 دقيقة. جعل posypku. وضع الزبدة في وعاء. في وعاء آخر، يخلط السكر والقرفة معا. 4. العجين النهائي من على سطح مطحون، ولفة من أصل ومقطعة إلى 64 قطعة. طرح كل قطعة من العجين على شكل كرة. انخفضت 5. كل الكرة في الزبدة المذابة في وعاء، وتصريف الفائض. ثم لفة كل الكرة في تتصدر السكر. 6. وضع في قالب مستعد في عدة طبقات. تشكيل غطاء كثيف مع غلاف بلاستيكي ووضعها في فرن دافئ لجعل العجين يرتفع مرة أخرى ل50-70 دقيقة. 7. إزالة النموذج من الفرن والحرارة إلى 175 درجة. عودة النموذج في الفرن وتخبز الخبز حتى البني الداكن، حوالي 30 إلى 35 دقيقة. السماح لتبرد في القالب لمدة 5 دقائق، ثم وضعها في الطبق والسماح لتبرد لمدة 10 دقائق. 8. جعل سطح أملس. تغلب على الجبن مع السكر البودرة. يضاف الحليب والفانيليا استخراج، ضرب. إضافة السكر البودرة، إذا رغبت في ذلك. تليين الخبز الحار الصقيل وخدمتها.

الوجبات: 6-8

يرجى ملاحظة ما يلي: