/ / وصفة للمخللات من السلمون الوردي

شرحات صفة السلمون

المكونات:
  • سمك السلمون الوردي - قطعة واحدة (1 كجم)
  • سالو - 100 غرام (طازجة أو مالحة)
  • البصل - 2 قطعة
  • فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
  • البيض - 1 كل
  • الثوم - 2-3 فصوص
  • الأعشاب الطازجة - - لطعم
  • الملح والفلفل والتوابل - - لطعم
تعليمات

غوربوشو غسلها جيدا تحت الماء الجاري،جفف مع منشفة ورقية منفصلة شرائح من العظام والقشور. يتم قطع لحم السمك بسكين إلى قطع صغيرة جدا جدا. اللجوء إلى مساعدة من مفرمة اللحم فقط عندما طحن الدهون (ونحن بحاجة لطحن). أيضا قطع البصل إلى مكعبات صغيرة، والضغط على الثوم من خلال الصحافة، ختم الخضر الناعم. في وعاء مناسب، وتخلط مع اليدين: لحم سمك السلمون الوردي، والدهون، واللحوم، والبصل، والثوم، والخضر، والبيض. نحن مزيج كل شيء بدقة. ثم الملح والفلفل وتصب في فتات الخبز اللحم المفروم. كرر الإجراء - كل شيء هو مزيج جيد. ثم وضع مقلاة كبيرة على النار، صب في الزيت، ودافئ جيدا. مع اليدين الرطب، ونحن تشكيل القواطع وإرسالها إلى الشواء. يتم تقطيع الكستليتات على كل جانب لمدة 5 دقائق. لالذواقة أوصي المقلية المقلي لوضع في أوزة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، صب القليل من الماء، إضافة الخضر والثوم واخماد 10 دقائق أخرى. يمكن تقديم الكستليتات مع البطاطا المسلوقة أو الأرز أو الخضراوات الطازجة. أنها تسير على ما يرام مع صلصة بيضاء ونبيذ بارد الأبيض. أتمنى لكم شهية طيبة!

عدد الوجبات: 4

يرجى ملاحظة ما يلي: