/ شوربة الفطر، ب، جبان، أيضا، بارمزان، تشيس

وصفة شوربة الفطر مع الدجاج وجبنة بارميزان

المكونات:
  • زبدة - 6 الفن. الملاعق
  • البصل - 1 كل
  • دقيق القمح - 3 الفن. الملاعق
  • الفلفل الأسود المطحون - 1 ملعقة شاي
  • ملح - 2 ملعقة شاي
  • الفطر الطازج - 650 غرام
  • الكرفس ساق - 0.5 أكواب
  • الجزر - 1 كل
  • البطاطا - 2 قطعة
  • القرع - 1 شريحة
  • حبات الذرة الطازجة - 1 زجاج
  • الزعتر الطازج - 2 ملعقة صغيرة
  • جبن البارميزان المبشور - زجاج واحد
  • فيليه صدر الدجاج - 300 جرام
  • كريم 25٪ - 2 كوب
تعليمات

طهي الدجاج في الماء المغلي حتى ينضج. تبريد اللحوم وقطعه إلى قطع. نترك المرق. تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. نخل البصل بعناية، ورميها في قدر وتمريرها حتى لينة لمدة 6 دقائق. أضف الدقيق والملح والفلفل وتخلط كل شيء، ونحن صب في المرق. زيادة النار وجلب ليغلي. نحن قطع ناعما الفطر والكرفس والجزر والبطاطا (لكل أرباع) والقرع والذرة والزعتر. تضاف جميع المكونات إلى المرق. نحن تقليل النار. تغطية الحساء مع غطاء ويطهى لمدة 30 دقيقة حتى جميع الخضار لينة. نضيف كريم - 0،75 النظارات. إثارة. تصب تدريجيا في البارميزان قبل المبشور. إضافة الدجاج. ضع الحساء على نار صغيرة جدا ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى تحت الغطاء المغلق، لا يؤدي إلى الغليان. نحن صب الحساء على لوحات، يرش مع البارميزان وخدمة الساخنة مع الخبز الأبيض.

الوجبات: 3

يرجى ملاحظة ما يلي: