/ / الجبن وصفة وخميرة العجين

الجبن صفة وخميرة العجين

خميرة العجين معجون العجين ممتاز - لينةونضرة في امتدت المشكلة تماما. وجود في اختبار اللبن الرائب يؤدي إلى المنتج النهائي خبز سوف تختلف نعومة الخاصة والحنان. هذا العجين هو مثالي لصنع الفطائر الحلوة والمالحة، فطائر مع حشو مختلفة، والكعك والضفائر.

المكونات:
  • الكفير 100 مل
  • البيض 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • الخميرة الطازجة 20 غراما
  • 500 غرام طحين القمح
  • اللبن الرائب 150 غ
  • الملح 0.5 ساعة. L.
  • السكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • المكرر زيت عباد الشمس 70 مل
تعليمات
  • الخطوة 1، ونحن بحاجة الجبن والطحين والسكر والملح والزيت النباتي والبيض والخميرة الطازجة لتحضير الجبن والخميرة العجين.
  • الخطوة 2 الخميرة مع السكر ويترك في مكان دافئ لمدة 5 دقائق.
  • خطوة 3 إضافة اللبن الدافئ و1 ملعقة كبيرة. ل. الطحين. ترك في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
  • الخطوة 4 إضافة الجبن والملح والبيض.
  • خطوة 5 إضافة زيت عباد الشمس.
  • خطوة 6 أضف الطحين.
  • خطوة 7 يعجن العجين لينة.
  • الخطوة 8 تغطية بمنشفة ويترك في مكان دافئ لمدة 1 ساعة. خلال هذا الوقت، 2 مرات obmyat العجين.
  • الخطوة 9 العجين وزيادة في حجم بمقدار النصف. من هذا الاختبار من الممكن لإعداد الكعك والفطائر والكعك.
يرجى ملاحظة ما يلي: