/ / وصفة مخلل الخيار

وصفة مخلل الخيار

المكونات:
  • الخيار - 1.5 كجم
  • أوراق الكشمش الأسود - 3-5 قطعة
  • ورقة الفجل - 1 كل
  • الشبت - 1 كل (فرع)
  • الثوم - 3 فصوص
  • ورق الغار - 1 كل
  • الفلفل - 3-5 قطعة
  • القرنفل - 2 قطعة
  • حرق الفلفل - 1 كل
  • الخل 9٪ - 30 غرام
  • السلط - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة (أي شرائح)
  • السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
تعليمات

مرة أخرى أود أن ألفت انتباهكم إلى أن المكوناتالتوابل المدرجة يعتمد على 1 لتر من الماء المالح. حتى قبل أن تبدأ الحفاظ، والتفكير كم لترا من المياه المالحة التي تحتاج إليها. الخيار من طرفين قطع الغايات، وغسلها جيدا ونقع في وقتا طويلا في الماء البارد. البنوك غسلها جيدا، صب الماء المغلي، وتغطية يغلي. بالنسبة للبنوك لنشر كمية مناسبة من التوابل سحقهم. بعد ذلك، بإحكام حزمة الخيار. ختم الطماطم (البندورة) وإضافة زوج من الاشياء في علب إلى الخيار. الخيار صب الماء المغلي وإغلاق الغطاء. ترك الوقوف لمدة 30 دقيقة. وعلاوة على ذلك، واستنزاف المياه من الطماطم (البندورة) والخيار في وعاء. في الماء، ويضاف الملح والسكر ويغلي. جرة تصب الخل. غليان الماء المالح تصب في البنوك، بحيث يتم سكب عليه على الحافة. لفة. عكس البنوك، مغطاة ببطانية دافئة واسمحوا الوقوف حتى في اليوم الواحد. لأن نظيفة في مكان جاف.

الوجبات: 7-9

يرجى ملاحظة ما يلي: