/ / وصفة فطيرة السبانخ مع

وصفة فطيرة السبانخ مع

المكونات:
  • السبانخ - 300 غرام
  • زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  • البصل - 1 قطعة (مكعبات)
  • الثوم - 2 فص
  • جبنة ريكوتا - 1 كوب
  • البيض - 2 قطعة
  • بياض البيض - 2 قطعة
  • البقدونس - 2 ملعقة طعام. الملاعق
  • الشبت - 1/4 كوب
  • جبنة بارميزان - 1 كوب
  • الكمون - 1/4 ملعقة
  • ملح - 1/2 ملعقة شاي
  • الفلفل الطازج المطحون - 1/4 ملعقة
  • العجين فيلو - 8 قطع (أوراق)
تعليمات

سخن الفرن إلى 190 درجة. خشنا ختم السبانخ، توضع جانبا. يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح لينة، حوالي 3 دقائق. إضافة السبانخ وتقلى اللون الأخضر اللامع، حوالي 2 دقيقة. حصة الخليط في مصفاة للتبريد. اضغط برفق مناشف ورقية لإزالة السائل الزائد. في مزيج عاء متوسط ​​الريكوتا والبيض وبياض البيض والبقدونس والشبت والبارميزان والكمون والملح والفلفل. إضافة إلى الخليط يبرد من السبانخ، ويوضع جانبا. بلل منشفة الشاي مع الماء، وانتزاع بشكل جيد. وضع العجين على سطح العمل. مع تغطية غلاف بلاستيكي ثم منشفة. رذاذ خفيف مع النفط لتشكيل كعكة. الحصول على 1 ورقة من العجين، وضعت في عموم استعداد ورذاذ بخفة مع النفط. كرر مع الأوراق المتبقية، كل النفط ورقة الرش. نشر حشو على القمة. تخبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي، وحوالي 1 ساعة. السماح لتبرد لمدة 15 دقيقة، وقطع وخدمتها.

الوجبات: 6-8

يرجى ملاحظة ما يلي: