/ / خمس وجبات سريعة وسريعة للوصول المفاجئ للضيوف

خمس وجبات خفيفة وسريعة للوجبات المفاجئة للضيوف

نحن نقدم لك بعض الوجبات الخفيفة بسيطة وسريعة أن كل ضيف سوف ترغب.

</ P>

و canapé



ظهرت هذه الوجبة الخفيفة لأول مرة في فرنسا. الكابينات صغيرة، 0.5 سم، وتزن 60-80 غراما من الأرانب، محشوة بمحتويات مختلفة (الجبن واللحوم والبطاطس والخضار والأسماك والدواجن، وما إلى ذلك). وعادة ما يتم زرع محتويات القنب على شباكازلامي. إذا لم يكن هناك أسياخ، ثم أعتبر مع يديك. تم تصميم كانابيس لدغة واحدة، لذلك يتم تقديمها بكميات كبيرة ويفضل أن يكون مع حشوات مختلفة. نحن نقدم لكم بسيطة، ولكن في نفس الوقت وصفات الأصلي وجذابة.

لأربعة أشخاص سوف تحتاج إلى ما يليالمنتجات: الخبز يطحن مع نخالة أو الخبز الرمادي - 300-400 غرام، 5 بيض (قبل المطبوخة)، 300-400 غرام من بات (اللحوم والأسماك والدواجن)، تقطيع الثوم، 30 مل من زيت الزيتون والبقدونس قليلا.

يجب قطع الخبز في مربعات صغيرة(2x2 سم)، وهذا يمكن القيام به مع قالب خاص. شرائح الخبز فراي على ظهور ماسلي من القشرة وضعت على طبق لخدمة. ثم رغيف الخبز الثوم مع الثوم. تقطع البيض في نصف وتضع على رأس الخبز. ناييتسا فمن الضروري وضع بات. إذا أوفاس لديه سكين المموج، ثم استخدامه وإعطاء لصق الشكل المطلوب. على رأس كل كانابيه، وتزيين مع البقدونس. المقابض جاهزة.

الأرغفة



كلمة تارتليكا من الفرنسية يترجم كماكعكة. هذا هو عبارة عن سلة صغيرة من العجين المفروم، تصل إلى 10 سم في القطر، حيث هناك العديد من الوجبات الخفيفة: السمك، بات، الكافيار واللحوم والسلطات، والوجبات الخفيفة الباردة المختلفة وهلم جرا. تارتليتس يمكن تقديمها على لوحة مشتركة، ولكن كل تارتليت واصطف مع كيس، والنزيل يأخذ وجبة خفيفة جنبا إلى جنب معها. كما يمكن وضع تارتليتس على لوحات منفصلة لكل ضيف. ويمكن شراؤها في أي متجر. تارتليتس مريحة جدا وعملية، لأنها يمكن أن تضع كل شيء: الحلو، حاد، حار، الوجبات الخفيفة المالحة. وسوف نشارك معك عطلة وصفة سهلة ل تارتليتس لذيذ.

لأربعة أشخاص سوف تحتاج إلى ما يليالمنتجات: 20gotovyh الأرغفة، 250-300 غراما من هريس البطاطس، و 150 غراما من خليط الخضار (الخضراء والبازلاء والجزر والبصل والفطر وهلم جرا)، 50 غرام من الجبن، و 150 غراما من لحم الخنزير المقدد و 30 mlolivkovogo النفط.

ملء كل تارتليت إلى النصفبطاطا مهروسة ووضعها على طبق. طحن الجزر والفطر ولحم الخنزير المقدد والبصل والبازلاء وغيرها من المكونات ويقلي لهم برفق في زيت الزيتون. الخليط الناتج هو مهروسة. قذف الجبن ويرش كل تارتليت. هذا كل شيء، وجبة خفيفة جاهزة.

جبن، تصفيح



وتعتبر لوحة الجبن طبق التركيبية،والتي يوجد على الأقل أربعة أنواع من الجبن. وكقاعدة عامة، هناك ستة الأذواق الأساسية التي يجب أن تكون بالضرورة على لوحة الجبن: حاد، حاد جدا، وضوحا، والعطاء، محايدة وجديدة. للجمال، وزينت لوحة مع مختلف الفواكه والمكسرات والخضر أو ​​الخضروات. لصق مثل وتمهيد على هذه اللوحة لا وضعت بها. كيفية تحديد أي الجبن تتوافق مع الأذواق الستة؟ الجبن الشباب من اللون الأبيض لها طعم جديد، سينبولين، توم و ريلوشون - طعم محايد. طعم حساس لها الجبن الدهنية (الماعز والأغنام)؛ بري، كولومبيا، كاممبرت، شاورس سوف تعطي طعم متميز، سوف شبه-- الثابت والصلب أصناف يكون من دواعي سرور مع حدة، وطعم حاد جدا هو سمة من الجبن الزرقاء (ليفارو، كاكلانغار، إبواس).

الجبن يجب أن تقطع في مثل هذه الطريقة التي فيكان كل جوهر موجودة مع جوهر وقشرة. شكل لتشريح يمكن أن تكون مختلفة: مكعبات، الأهرامات، قوالب وهلم جرا. التقطيع الكلاسيكي الروسي مفيد فقط لأصناف الجبن الصلبة. يجب وضع الجبنة على لوحة كمؤشر على النحو التالي: مع طعم محايد، يجب أن يكون الجبن على مستوى 6، في وسط - أصناف لينة، وعلى حواف شبه الصلبة والصلبة. إلى طبق الجبن كان رائحة لطيفة، فمن الضروري وضعه على الطاولة قبل ساعة من وجبة الطعام. في درجة حرارة الغرفة، تظهر رائحة الجبن.

لا يتم تقديم لوحة الجبن بأي حال من الأحوالالخبز، ويعتقد أنه يقطع الطعم الحقيقي للجبن. ولكن السكين سوف تأتي في متناول اليدين. فيديال لكل نوع من الجبن يجب أن يقدم سكين منفصل، بحيث طعم غير قابل للامتزاج. إذا لم يكن هناك السكاكين، ثم يمكنك استخدام أسياخ ل كانابيس. يتم تقديم أفضل كسيرام مع النبيذ. كلما كان الجبن أكثر وضوحا، يجب أن يكون الحامض نبيذ.

لأربعة أشخاص سوف تحتاج إلى ما يليالمنتجات: 200 غراما من كل نوع من المحاقن، 100 غرام (اللوز والجوز والغابات)، و 200 غرام من العنب أو التمور، و 50 غراما من الزيتون، وأوراق سلطة خضراء (لتزيين لوحة).

وضع ورقة سلطة على لوحة. من الأعلى، نشر الجبن وتزيين لوحة مع الزيتون والفواكه والمكسرات. بون شهية!

خضار متنوعة



هذا الخيار وجبة خفيفة هي واحدة من أسهل. في وسط الطبق هو البطاطا المسلوقة وتحيط بها الخضرة والخضروات شرائح.

لأربعة أشخاص سوف تحتاج إلى ما يليالمنتجات: 12kartofelin (مسلوق)، و 200 غراما من الفطر (زبدة، والفطر، mozhnokonservirovannyh) والباذنجان والطماطم 7، 1 البصل والثوم والقرنفل الزوج والنفط 30ML، 80 الريش grammsmetany وزوج من البصل الأخضر.

في الماء المملح يغلي البطاطا ووضعفي منتصف طبق كبير. تزيينها مع البصل الأخضر المفروم ناعما. تقطيع الباذنجان والبصل والثوم ويقلى كل شيء في مقلاة. ثم وضعهم حول البطاطس. وضع الفطر بالقرب من الباذنجان. يتم قطع الطماطم الطازجة إلى قطع وإنهاء التكوين. يجب تقديم هذا الطبق مع الخبز.

سوسيج، ميكس



لإعداد هذه وجبة خفيفة، وسوف تحتاجمالوفريميني جدا. طبق يشبه لوحة الجبن، ولكن بدلا من الضيوف الجبن يتم تقديم مجموعة مختارة من النقانق متنوعة. فمن الأفضل أن تختار من بين الأطعمة المدخنة التي لديها نكهة جيدة. على لوحة واحدة يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى ثمانية أنواع من منتجات السجق.

لأربعة أشخاص سوف تحتاج إلى المنتجات التالية: 200 غرام من أنواع مختلفة من السجق المدخن، و 200 غراما من الفطر مخلل، 3-4 الطماطم، 2-3 الفلفل الحلو وصلصة (يمكن استبدالها مع الكاتشب).

سجق، جرح، أيضا، تصنيف، عن، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، تصفيح، في دائرة. في الوسط، وضع الفطر، والفلفل الحلو، مقطعة إلى شرائح. يجب قطع الطماطم في حلقات ووضعها بين النقانق. في وعاء منفصل، يخدم صلصة أوريتشوب. بون شهية!

كما ترون، إلى وصول مفاجئ من الضيوفإعداد ببساطة جدا. الشيء الرئيسي هو إظهار القليل من الخيال. كوجبة خفيفة، يمكنك تقديم كل شيء تقريبا في الثلاجة. تحتاج فقط إلى اللون قليلا المنتجات ووضعها الحق على الطبق. نأمل أن تستمتع أنت وضيوفك بوجباتنا الخفيفة.

شهية طيبة!

يرجى ملاحظة ما يلي: