/ / البطاطس مع الفاصوليا ولحم الخنزير مع الجبن وخلع الملابس الجزرة

البطاطا مع الفاصوليا ولحم الخنزير مع خلع الملابس الجبن والجزر

المكونات (لمدة 3 أجزاء):
</ P>
  • 1 كجم. بطاطس كريمة صفراء من الصف "سكارليت الأحمر" أو "بيكاسو"
  • 150 غرام. أرجواني كبير (أسود)
  • 150 غرام. (وايت)، الحبوب
  • 400 غرام. لحم الخنزير تندرلين
  • والزيت النباتي قليلا (أفضل للجميع - الزيتون) - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
  • 1 جزرة متوسطة
  • قليلا البصل الأخضر
  • 150-200 غرام من هولندا أو أي الجبن الصلب الأخرى
  • ملح البحر

طريقة التحضير:

أولا وقبل كل شيء، فمن الضروري إعداد الفاصوليا مقدما،نقع بين عشية وضحاها في الماء البارد، مع الحاجة إلى أن تكون غارقة في قدر آخر والفاصوليا isvetluyu المظلمة. في المجموع fasoldolzhna تنتفخ لمدة 6-7 ساعات على الأقل. وbudetfasol أكبر، وأكثر نعومة والنتيجة هي طعم البطاطا والفاصوليا votmalenkaya لن يكون لها طعم ورائحة، والتي تعد واحدة مكونات izglavnyh من هذا الطبق.

يجب ترك الماء مع الفاصوليا البيضاء للطبخوالبطاطس، والماء مع الفول الأرجواني ببساطة استنزفت. ثم يجب أن تكون مختلطة الفاصوليا، وضعت في قدر مع الكثير من الماء والمغلي على نار عالية لمدة 40-60 دقيقة. الفاصوليا هي منتج كروشيه جدا وتطهى دائما بشكل مختلف تماما، لذلك يجب أن ننظر بشكل دوري في القدور ومشاهدة أن الفول ليس لديهم الوقت ليغلي كثيرا.

يجب قطع لحم الخنزير تندرلين إلى قطعحجم متوسط ​​وتغلي في الماء لمدة 30 دقيقة، قبل إضافة قليل من ملح البحر، ثم المرق الناتجة، وترك اللحوم لتجف قليلا على لوحة.

من أجل أن تتناقض اتضحلذيذ، فمن الأفضل أن تختار البطاطا كريم الأصفر في قطع، لأنه عندما الطهي أو التبريد اتضح أن تكون لينة جدا، والسكر، لكنه لا يغلي في البطاطا المهروسة. بعد غسل البطاطس التنظيف يجب أن تقطع إلى قطع صغيرة ومغلي في الماء الذي كانت غارقة الفاصوليا البيضاء.

في حين أن يخمر البطاطا، ينبغي أن توضع على جداحريق صغير مقلاة صغيرة من الحديد الزهر، وبعد بضع دقائق، عندما يتم تسخينها قليلا، صب في الزيت النباتي ويقلى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب لحم الخنزير المسلوق، ثم اخراجه على لوحة منفصلة.

تحتاج الجزر إلى غسلها وتنظيفها ومبشورة على مبشرة دقيقة.

جبن صر مع أسنان صغيرة.

في نفس المقلاة، والتي كان المقلية اللحوم،إضافة الجزر المعدة، والتي يجب أن تفحم قليلا حتى يصبح ذهبيا قليلا (كقاعدة، فإنه يأخذ أكثر من 2 دقيقة).

ثم تضاف الجبن المبشوروعلى الفور خلط بعناية كل الخليط الناتج.بعد بضع دقائق، عندما يتم ذوبان الجبن تماما، تحتاج إلى إيقاف النار مع جراب مع غطاء وتغطيته بإحكام.

الفاصوليا الجاهزة، البطاطس يجب أن يكون إيفينتجمع معا في وعاء زجاجي أو أي طبق آخر مقاوم للحرارة، وسرعان ما تحسنت في فرن الميكروويف، وانتشرت مع لوحات، ويخلط مع الجبن الجزرة خلع الملابس ورشها بخفة مع البصل الأخضر المفروم ناعما.



في هذا الطبق الفريد وكشفت تماماطعم كل من المكونات، والجزر والجزر خلع الملابس يعطيه بيكينسي اضافية. إذا كنت طهي طبق مماثل لأي احتفال بدلا من الحساء البطاطس المعتاد مع اللحوم، ثم يتم ضمان لك مفاجأة الضيوف والحصول على بحر من الاستعراضات المتحمسين حول المواهب الطهي الخاص بك.


يرجى ملاحظة ما يلي: