/ / وصفات الطبخ ريسوتو

وصفات للطهي ريستو

هناك عدد لا يحصى من الخياراتريسوتو، والتي تعتمد على ما كان يستخدم إضافات نكهة إلى فارينوموريس بالفعل. هذا يمكن أن يكون المفروم اللحوم والدجاج، وقطع الخضار: الطماطم والفاصوليا والسبانخ، وكذلك سيبس. عادة ما تكون محشوة ريسوتو الكلاسيكية في ميلانو مع الزعفران. </ P>

زعفران، ريسوتو، ب، جبن.

المكونات لمدة 4 حصص:

  • 400 غريس،
  • 80 الجبن،
  • 1 زجاجة من الزعفران المواضيع،
  • 1 لتر من مرق اللحوم (يمكن أن تكون مصنوعة من مكعبات)،
  • 1 بصلة، زيت زيتون (2 ملعقة طعام)،
  • زبدة (4 ملاعق كبيرة)،
  • الفلفل،
  • الملح،
  • أوراق الريحان (للزينة).

طريقة التحضير:

  1. قطع البصل بدقة. في قدر، الاحماء 2 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت الزيتون والزبدة، والتي نمر بها البصل. إضافة الأرز، قليلا، واثارة. ثم يتم خلطه مع الزعفران. يتم سكب المرق تدريجيا، لأن الأرز يجب أن تمتص كل السائل الذي أضفناه.
  2. دقائق تقريبا من خلال 20 نرش الأرز مع الملح والفلفل.نحن إزالة عموم من لوحة.
  3. نحن فرك الجبن على المبشرة. إضافة الزبدة المتبقية وبعض الجبن إلى الأرز. عند تقديم المائدة على الطاولة، قم بتحويل طبق عميق ويرش مع الجبن المتبقي. نحن تزيين مع أوراق الريحان.


ب، جبن، أيضا، سبانخ

المكونات لمدة 4 حصص:

  • 400 غسبيناتا،
  • 250 غريس ل ريسوتو،
  • 1 بصلة،
  • 2 فصوص من الثوم،
  • زيت الزيتون (2 ملاعق كبيرة)،
  • 50ML النبيذ الأبيض،
  • 750 مل من مرق الخضار،
  • 50 جرام ماسكاربون (كريم الجبن)،
  • 30 غرام من بارمزان،
  • 125 غرام من الجبن غورغونزولا،
  • الفلفل.

طريقة التحضير:

  1. سبانخ، غلي، إلى داخل، الماء المملح، إمالة، ال التعريف، نودلسكلاغ، أيضا، جرح.
  2. البصل المقشر والثوم والمفروم ناعما. إطفائها مع الزبدة الساخنة ذاب. إضافة الأرز وقليل من بات. تصب تدريجيا في الحساء الساخن والحساء لمدة 15 دقيقة. إضافة السبانخ لمدة 2 دقيقة.
  3. أضيفي في النبيذ والمسكربون والفلفل.تخلط مع جبن البارميزان وترتب البسكويت على 4 لوحات. يقطع إلى مكعبات من غورغونزولا ويرشهم مع ريسوتو. عندما يخدم على الطاولة، إذا رغبت في ذلك، رش الجبن البارميزان المخفوق والفلفل التلون.


أرز، ب، تشامبينونس

المكونات لمدة 4 حصص:

  • 300 غريس،
  • 2 الجزر،
  • 1 بصلة،
  • 150 الفطر ز،
  • 1 فص ثوم،
  • 250 غرام من البازلاء الخضراء المجمدة،
  • 750 مل من مرق الخضار،
  • 5 ملعقة كبيرة. الملاعق من زيت الزيتون،
  • 250 مل من النبيذ النبيذ الجاف،
  • الملح،
  • الفلفل،
  • 1، أوقف، بسبب، البصل الأخضر،
  • 4 ملعقة كبيرة. الملاعق المفروم الدواجن.

طريقة التحضير:

  1. قطع البصل بدقة والثوم. يتم قطع الجزر والفطر إلى شرائح.
  2. البصل، خنة، إلى داخل، زيت الزيتون. إضافة الفطر والجزر والثوم لا يزال الحساء. ثم يضاف الأرز ويقلى حتى شفافة. رفع والتوابل.
  3. التحريك، إضافة مرق الخضار تدريجيا. توشيميزريتو حوالي 20 دقيقة. نحن ختم البصل الأخضر مع حلقات. قبل حوالي 10 دقائق من الاستعداد، نضيف البصل والبازلاء إلى ريسوتو. قبل التقديم، تخلط مع البقدونس.

أكلة مع الخضروات

المكونات لمدة 4 حصص:

  • 300 غريس،
  • 150 الجبن الطري،
  • 250 غريكاستس من الرومانسك،
  • 100 المدخن تركيا الثدي،
  • 2 فصوص من الثوم،
  • 250 غراما من نصائح الهليون،
  • 1 شيبس من السكر،
  • 2 مكعبات من مرق الخضار،
  • الفلفل،
  • زبدة (1 ملعقة شاي)،
  • الزيوت النباتية (1 ملعقة كبيرة.)،
  • 1، ضم من، البصل الأخضر.

طريقة التحضير:

  1. تحتاج إلى غلي 1 لتر من الماء مع السكر. يغلي الهليون في الماء لمدة 8 دقائق. ونحن نأخذ بها وإيقاف تشغيله. يغلي في رومانيسكو السائل 10 دقيقة. مرق مع مرق مرق.
  2. الأرز، إلى داخل، النبات النباتي. نحن نبث تدريجيا مرق.
  3. مزيج الجبن مع 125 مل من مغلي وجنبا إلى جنب مع الخضرواتإضافة إلى الأرز. قطعنا صدر تركيا ثم قلى في مقلاة في الزبدة. نحن نخدم سيزوتو والبصل الأخضر والفلفل النكهة.
يرجى ملاحظة ما يلي: