/ / كيف لطهي شطيرة

كيفية جعل شطيرة

لإعداد السندويشات التي تحتاج إليها:
  • سكين حاد كبير (لتقطيع الخبز).
  • سكين صغير (لقطع التعبئة)؛
  • 1 - 2 ألواح التقطيع؛
  • صينية (أو لوحة مسطحة كبيرة).
المكون الرئيسي لأي سندويتش هو الخبز. لا توجد قيود في اختيار أنواعها. في سياق يذهب بجرأة والجاودار، و "بورودينو"، و بينوفاني، وكذلك الأرغفة البيضاء وجميع أنواع الكعك. يفضل استخدام الخبز بالأمس - فتات طازج بقوة أكبر. أولية، لمدة 2 - 3 ساعات قبل الطهي، فمن المستحسن لإزالته من كيس السيلوفان، وإعطاء الهواء لاستعادة خصائصها الأصلية.

قبل البدء في قطع الخبز، والتفكيرعلى الترتيب التركيبي من السندويشات، لأن شكلها يمكن أن تكون مختلفة - مستطيل، مربع، الثلاثي، الهلال، البيضاوي. الخيال يقترح العديد من تركيبات كبيرة، ولكن في كثير من الأحيان يتم استخدام ما يلي:
  1. سكين حاد لإزالة كل من القشريات، ثم قطعالرغيف (الرغيف) على طول كامل لشريحتين مستطيل، متساوية في السمك. تزييت جيدا مع النفط على طول الشريط الطولي. وفقط بعد ذلك، وقطع لهم عبر فيما يتعلق كمية مناسبة من السندويشات. للبدء في قطع فمن الضروري من الوسط - مع اللاحقة، وقطع أقصر إلى هونشباك لإدارة بالفعل أسهل بكثير، على الإطلاق دون الحاجة إلى البراعة اللازمة. للشطائر مسطحة تماما، يمكنك خلع ليس فقط القشريات، ولكن أيضا بلطف، دون الإضرار الرغيف، والقشور العلوية والسفلية. ثم كرر العملية برمتها من القطع - من منتصف إلى همباكس. أول "القاعدة الذهبية": إذا قمت بنشر قطع مع النفط، ثم تقسيمها في نصف، إلى أجزاء متساوية، فمن الممكن فقط بعد ورقة، وإلا فإن كتلة تتفكك بسهولة. ومن المفترض أن يكون مطحون النفط للراحة، مما يجعلها لينة و "ليونة"، وأيضا ملقاة على الخبز والسكين.
  2. قطع الباتون إلى شرائح المعتادة - من أعلى الرأس إلى الأعلى. ثم ينقسم كل قطعة إلى النصف: على طول أو عبر (لتشكيل نوع من "نصف القمر").
  3. باستثناء القشريات، وقطع الخبز إلى عدة شرائح طولية ممدود (في شكل الباستيل). النفايات وضعت جانبا، ثم لاستخدام زخرفة.
تقليدي، نوكأ، السندويشات، ب، غذاء،لحم الخنزير، سجق، الرنجة، سبراتس، pâté. بالنسبة لهم، و "الحلي" هي مجرد التقليدية. في فصلي الربيع والصيف أكثر وفرة - الفجل والبقدونس والخيار والطماطم والبصل الأخضر والفلفل الحلو والخس. في فصل الشتاء - في كثير من الأحيان هناك البصل والجزر الزخرفية والبنجر صفار البيض يفرك.

أعرف: إذا كان تكوين الطبق الخاص بك تصور تشمل المايونيز أو القشدة الحامضة، يجب أن لا تأكل الزبدة.

في شكل جاهزة كل شطيرة ينبغيدائما الاحتفاظ طعم معين، اعتمادا على المكون الرئيسي - المعكرونة، لحم الخنزير، النقانق، البيض، الجبن، سبرات. ونحن بحاجة إلى التأكد من أن المكونات مجتمعة على النحو الأمثل، وليس انقطاع، ولكن التأكيد على الطعم المهيمن للمنتج تحديد لهجة.

توافق، وليس الدور الأخير يلعب والمغريةاسم المفترضة التي تثير اهتماما متزايدا في الطبق. وليس فقط في الأطفال، ولكن أيضا في البالغين. هنا يمكنك أن تختلف كما تريد - سيكون فقط الرغبة في جعل حياتك أكثر جاذبية حتى في الأشياء الصغيرة.

حسنا، الآن يبقى أن تقرر أي نوع من السندويشات لإعطاء الأفضلية - بسيطة، التقليدية أو أكثر تعقيدا.

ساندبوك هو مناسبة لجميع حالات الحياة.
يرجى ملاحظة ما يلي: