/ / لذيذ وصفات الحساء

وصفات لذيذة الحساء

حساء - طبق اللازمة في النظام الغذائي كلشخص. ويسمى الطبق الأول وتناول وجبة العشاء أولا، لأن أنه يحفز إفراز العصارة المعدية يحسن الهضم ويزيد الشهية. ولذلك فمن المستحسن خاصة لتناول الطعام في الوجبة الأولى بالنسبة لأولئك الذين لديهم مشاكل في المعدة.
أيضا، وجبة كاملة بما في ذلك الدورة الأولى،يشجع على فقدان الوزن، وذلك لأن حساء يعطي شعورا بالشبع، ونتيجة لذلك الشخص يستهلك ما يقرب من كمية أقل من الطعام الثالث مما لو كان يأكل "غذائية جافة". ومع ذلك، يجب علينا أن نتذكر أن الحساء المختلفة: على سبيل المثال، حساء الدهنية أو الحساء السميك يمكن اعتبار أطباق الأولى والثانية في لوحة واحدة، وبعد ذلك تناول الطعام أولا البطاطا المقلية مع فرم لحم الخنزير لا يزال لا يستحق كل هذا العناء.
وفيما يلي بعض الوصفات البسيطة لالحساء لذيذ.
حميض الحساء.
لإعداد ستحتاج:
• العظام مع لحم الخنزير - 1 الكمبيوتر؛
• الماء - 1.5-2 ليتر.
• البطاطا المتوسطة الحجم - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• حميض - 1 باقة.
• البيض - 1 الكمبيوتر؛
• البقدونس.
• البصل الأخضر،
• الملح حسب الذوق.
أولا، وإعداد مرق. يغلي الماء، ووضعها في العظام باللحم، وبعد الغليان لإزالة الرغوة ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة. مرة واحدة يتم طهي اللحوم، وإزالة العظام، ومرق إضافة البطاطا المقشرة ومكعبات. يطهى لمدة 25-35 دقيقة حتى تصبح طرية. اللحوم لتبرد، مقطعة إلى قطع صغيرة وتضاف إلى المرق. كسر البيض في وعاء ويهز شوكة. إضافة البيض في المقلاة. البصل المفروم والبقدونس، وإثارة، إضافة إلى المقلاة وبعد 2-3 دقائق ثم يرفع عن النار. الملح حسب الذوق.
جازباتشو من الفلفل.
جازباتشو - حساء الاسباني البارد. واحد من الخيارات لإعداده المقبل.
كما يؤخذ العنصر:
• الفلفل الأحمر الحلو كبير - 4 قطع؛
• سياباتا الخبز (الخبز الأبيض الإيطالي) - 1 شريحة.
• الطماطم - 1.4 كجم.
• الخيار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
الفستق • مقشر - 100G.
• شيري الخل - 75ML.
• الثوم - 2 فصوص.
• زيت الزيتون - 300 مل.
• مسحوق السكر - 15G.
• الملح والفلفل - لتذوق.
• بالنسبة لطبق جانبي - البصل الأخضر والفستق.
يسخن الفرن إلى 220S. الفلفل لغسل، قشر، وقطع كل إلى أربع قطع، وطرح على ورقة وتخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. ثم، من دون تبريد الفلفل الحار، ووضعها في كيس من البلاستيك وعلى مقربة. بعد تهدئة، عندما مع الفلفل وبسهولة إزالة الجلد، وتنظيفها.
تغسل الطماطم، إجراء شق في الجلد وتسقط في الماء المغلي لمدة 30 ثانية. ثم نقل على الفور لهم في الماء البارد وتنظيف البشرة. قطعي الطماطم إلى أرباع وإزالة البذور.
قطع شرائح من الخيار. تخلط قطع من الفلفل والطماطم والخيار والفستق، الخبز انهارت والثوم والخل وزيت الزيتون والسكر. الجمع بين جميع المكونات في وعاء من الطعام المعالج أو خلاط وحتى مزيج سلس. إذا حصلت سميكة جدا، ويمكنك إضافة الماء المغلي البارد.
العديد من مياه تجميد الفستق في قوالب الثلج. عندما تقدم الطعام لوضعها في وعاء من مكعبات الثلج ويرش مع البصل الأخضر المفروم (أو حلقات رقيقة من البصل).
solyanka الفطر.
لإعداد يجب اتخاذها:
• الفطر الطازج (الفطر، الشيطاني، الأبيض، إلخ.) - 500G.
• الملفوف الطازج - 1 كيلوغرام؛
• البصل - 1 الرأس.
• المخلل - 1 الكمبيوتر؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• سكر - 1-2 ملاعق صغيرة.
• فتات الخبز.
• الملح والفلفل حسب الذوق.
قطع الملفوف ويترك على نار خفيفة حوالي 1 ساعة قدركمية صغيرة من الماء مع إضافة الخل والزيت. لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج إضافة نصف الخيار المفروم ومعجون الطماطم والفلفل والسكر والملح وورق الغار. الفطر تنظيفها، وغسلها، وضعت ل10-15 دقيقة في الماء المغلي. بعد ذلك، قطع منها الى قطع صغيرة وتقلى في مقلاة. بعد التحميص الفطر التحول في وعاء، وفي نفس يقلى البصل عموم، ثم مزجها مع الفطر، وتبقى الخيار والملح والفلفل.
نصف الملفوف في المقلاة،أعلى إلى وضع كتلة طهي الفطر، وعلى ذلك - بقية الملفوف. مع رش فتات الخبز ورذاذ مع النفط، ثم تخبز في الفرن.
عندما الجدول يمكن تزيين مع شريحة خليط من الليمون أو زيت الزيتون. يمكنك أيضا استبدال الفطر الطازج مخلل أو المجففة.
حساء الخضار.
لإعداد المكونات التالية مطلوبة:
• البطاطا والملفوف، والجزر، والطماطم والبصل والبنجر - اعتمادا على العدد المطلوب من البرش حساء خضر روسي.
• زيت الزيتون أو الزبدة.
• الملح والبهارات حسب الرغبة.
في غليان الماء وضع شرائح الملفوف معالتوابل. تقلى على نار معتدلة الخضار المفروم بالترتيب التالي: البصل والجزر والطماطم والبنجر، وفي نفس الترتيب لإضافتها إلى الملفوف الطهي. تضاف البطاطا الماضي. بعد ذلك، طهي الحساء لمدة 15-20 دقيقة.</ P>

استمتع بوجبتك!

يرجى ملاحظة ما يلي: