/ / لذيذ وصفات لأطباق جديدة

وصفات لذيذة لأطباق جديدة

كعكة موسكو</ P>

للعجينة:

  • 2 صفار البيض +
  • 1 كوب من اللبن الزبادي
  • 1/2 كوب مايونيز
  • 1.5 كوب طحين
  • 1 ساعة. L. الخبز مسحوق العجين
  • 1 ساعة. L. بذور الكمون
  • الملح حسب الذوق

لالحشوة:

  • 150 غ من لحم الخنزير المقدد
  • 700 غرام من الملفوف الأبيض
  • 1 جزرة
  • 2 بصل
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
  • الزيوت النباتية
  • الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

إعداد وجبات الطعام:

قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ويقلى في الجافةعموم. البصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة، والجزر صر. إضافة الخضار في المقلاة مع لحم الخنزير المقدد وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. أجاد الملفوف القليل من الملح، واثارة المقلي في الزيت النباتي لمدة 10 دقيقة، بعد القلي إضافة المخفف في كمية صغيرة من الماء ومعجون الطماطم. لتحويل الملفوف المقلي مع الخضار ولحم الخنزير المقدد، وموسم مع الفلفل الأسود الطازج المطحون والملح. المطبوخة بارد حشو. في وعاء صب اللبن، إضافة المايونيز والبيض و1/3 كوب من الماء وتخلط جيدا. الخليط الناتج صب مع التحريك باستمرار، منخول والطحين ويخلط مع مسحوق الخبز. يعجن العجين جيدا. طبق الخبز مدهون بالزيت النباتي وتصب في الجزء السفلي 1/3 من العجين. وضع ملء الملفوف. صب على رأس ما تبقى من العجين الملفوف. تخبز الكعكة في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. لمدة 5 دقائق. قبل نهاية الخبز، وإزالة الكعكة من الفرن، وفرشاة مع صفار البيض للضرب ويرش مع بذور كمون.

الكعكة بأشجار الزيتون

  • 675 غرام طحين
  • 7 غرام من الخميرة الجافة
  • 15-20 الزيتون
  • 20 غراما من الريحان الطازج
  • 110 مل من زيت الزيتون
  • الزيوت النباتية

إعداد وجبات الطعام:

لإعداد النفط الريحان في صغيرةعموم صب زيت الزيتون، ويوضع على النار والحرارة ببطء حتى دافئة. غسل باسيل، تجف تماما وإضافة أوراق وسيقان القطع في الزيت الحار. السماح للنفط على الوقوف لمدة 20 دقيقة، ثم تصفيتها. ينخل الدقيق في وعاء، وإضافة قليل من الملح وتصب الخميرة الجافة. جعل ثقب في تل هناك الدقيق وتصب 450 مل من الماء الدافئ. ثم تضاف 3 ملاعق كبيرة. ل. النفط الريحان ويعجن العجين على نحو سلس. مقلب الكرة العجين، ووضعها في وعاء مدهون، مع تغطية احباط وضعها في مكان دافئ لنهج. اقترب العجين على لوحة مطحون، ولفة obmyat سمك كعكة مستطيل حوالي 1.5-2 سم. ومستطيلة الشكل أو حجم الخبز مناسبة الرق ووضع تليين مع الزيت النباتي. على الخبز تحويل الكعكة، وتغطي وتوضع في مكان دافئ. بعد أن يأتي العجين على شكل، وجعل ثقوب صغيرة في كعكة ووضع في كل بئر من شجرة الزيتون. إعطاء الكعكة مرة أخرى في المستقبل. رش كعكة النفط الريحان المتبقية ويخبز في فرن محمى على حرارة 180-200 درجة لمدة 20 -25 دقيقة. حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

حلوى التفاح مع اللوز

  • التفاح 4 متوسطة الحجم
  • 0.5 الليمون
  • 0.5 كوب الكرز المجفف
  • 0.5 كوب لوز
  • 1/4 ساعة. L. القرفة المطحونة
  • 1 ساعة. L. خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. شراب القيقب (أو العسل)
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير التفاح
  • الملح حسب الذوق

إعداد وجبات الطعام:

لإعداد اللوز حشوتقلى في مقلاة جافة، باردة وختم خشنا بسكين. في وعاء، اخلطي اللوز المفروم والكرز المجفف، مع رش القرفة المطحونة ويقلب. صب استخراج الفانيليا والملح على محمل الجد، صب شراب القيقب وتخلط. التفاح غسل وجافة، وقطع رأس وإزالة الأساسية. إزالة من لب التفاح قليلا (حوالي 3 ساعات. L.) وذلك للحصول على الكأس. Karbovochnym سكين إزالة شرائط ضيقة على الجانبين قشر التفاح أو سكين حاد لقطع شريط رفيع من عرض قشر من 2.3 سم في محيط الجنين. على استعداد لوضع التفاح في علبة زجاجية. سطح نظيف وداخل رش الكأس مع عصير الليمون للحفاظ على من سواد. التفاح كوب مليئة الفاكهة المطبوخة وملء الجوز. صب التفاح محشوة عصير التفاح، وضعت في محمى على حرارة 200 درجة الفرن وتخبز لمدة 20-25 دقيقة، رش السائل الذي يتراكم في الجزء السفلي من الدرج. خدمة الحلوى يمكن أن تكون دافئة أو باردة كما.

كعكة مع البرتقال واليوسفي

للعجينة:

  • 4 بيضات
  • 75 غ من الزبدة
  • 50 غراما من اللوز المطحون
  • 100 غ من الطحين
  • 125 غ من السكر
  • 1 علبة من سكر الفانيليا
  • 1 ساعة. L. الخبز اليوسفي مسحوق واللوز والشوكولاته للزينة

لكريم:

  • 3 بيضات
  • 250 مل من كريم (33٪)
  • 10 غرام من الجيلاتين
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. قشر البرتقال
  • 200 مل المصادرات
  • 100 غرام من السكر

للهلام:

  • 10 غرام من الجيلاتين
  • 1 حزمة من هلام البرتقال

إعداد وجبات الطعام:

البيض خلاط خفقت لمدة 1 دقيقة. يضاف السكر والفانيليا والسكر وضربت على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق. تذوب الزبدة، باردة وتصب في البيض المخفوق. صب اللوز المطحون والطحين الممزوج مسحوق الخبز. إثارة. وضعت العجين في الزبدة مدهون ومطحون شكل وتخبز في 180-200 درجة لمدة 30 دقيقة. كعكة باردة، وقطع الجزء المركزي، وترك القاع والحواف. الجيلاتين في 70 مل من الماء البارد لمدة 30 دقيقة. في حمام مائي فاز البيض مع 50 غ من السكر لمدة 5 دقائق، إضافة الجيلاتين، وإثارة وباردة. صب فانتا، إضافة نكهة البرتقال وكريم، جلد مع السكر المتبقية، وتخلط جيدا. ملء الحفرة في بقلمي شقة مع كريم ووضع الكعكة في الثلاجة. تزيين الكعكة مع اليوسفي واللوز والشوكولاته. بإضافة الجيلاتين اضافية إعداد جيلي. رذاذ سطح الكعكة، والسماح لتبرد.

البسكويت المملح مع بذور كمون

  • 1 بيضة
  • 160G السمن
  • درنة البطاطس 4
  • 1 كوب طحين
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. كمون
  • 1/2 ساعة. L. المياه الغازية
  • الملح حسب الذوق

إعداد وجبات الطعام:

البطاطا يغسل جيدا بفرشاة وليسمقشر، المغلي حتى تصبح طرية. البطاطا المسلوقة باردة قليلا، قشر، وفرك من خلال غربال. البطاطا المهروسة قطع مع السمن والملح، ثم يخلط مع صفار البيض. طحين يخلط مع صودا الخبز، مع الجمع بين خليط البطاطس ويعجن العجين. على طاولة مطحون لفة العجين داخل طبقة حوالي 1 سم سميكة ومقطعة إلى شرائح. وضع شرائط على ورقة الخبز شهادة جامعية وضعت، فرشاة لهم مع سطح البروتين ويرش مع بذور كمون. قطع رفع العجين، ولفة مرة أخرى من طبقة ومقطعة إلى البسكويت. الكوكيز يخبز في مسخن 240 درجة الفرن لمدة 15 دقيقة. حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

يرجى ملاحظة ما يلي: