/ / وصفات لذيذة للأطباق الاحتفالية

وصفات لذيذة للأطباق احتفالية

الكوكيز "الزهور الرائبة"</ P>
  • اللبن الرائب - 450 غراما،
  • مارغرين -200 g،
  • دقيق القمح -3.5 أكواب،
  • بيضة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • السكر - ½ كوب،
  • الغذاء الصودا -1/2 ملعقة صغيرة.

إعداد وجبات الطعام:

1. مسح الجبن المنزلية. يخفف السمن مع الطحين، ويضاف الصودا والجبنة المنزلية، ويعجن العجين. تبريد العجين لمدة 30 دقيقة. 2. ثم لفة العجين إلى طبقة، وقطع الدوائر منه، وجعل 8 تخفيضات من كل مركز من مركز إلى الحافة. 3. الحصول على التفاف "بتلات" في منتصف "الزهور"، اضغط لأسفل في المركز. كل "زهرة" هو انخفض في البيض للضرب، ثم في السكر. 4. ضع الكوكيز على ورقة خبز مدهونة ويخبز عند درجة حرارة 220 درجة حتى يصبح اللون البني الذهبي.

خبز الزنجبيل، ب، التوت

للعجينة:

  • 250 غرام من العسل السائل،
  • 125 غرام من السكر،
  • 100 غرام من التوت المجفف،
  • 50 جرام الجوز،
  • 1 ملعقة صغيرة. الخبز مسحوق،
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء
  • 2 ملعقة صغيرة. توابل للزنجبيل،
  • 300 غرام من الدقيق.

للزينة:

  • 100 غرام من السكر المسحوق،
  • 100 مل من الماء،
  • 30 جم من التوت المجفف.

إعداد وجبات الطعام:

1. العسل والسكر وضعت في قدر، وضعت على نار بطيئة والحرارة، واثارة حتى يذوب السكر. بارد قليلا. 2. التوت البري والجوز (ترك قليلا لتزيين) المفروم ناعما. مسحوق الخبز المخفف في الماء. مزج التوابل للزنجبيل والدقيق. الجمع بين نصف الطحين والتوت البري والمكسرات ومسحوق الخبز الذائب، إضافة العسل والسكر والمزيج. صب الدقيق المتبقي وعجن العجين. 3. اسحب العجينة على ورقة خبز مغطاة بخبز الخبز، مقطعة إلى مستطيلات (5 × 6 سم) بسكين. وضع لمدة 1 ساعة في الثلاجة. خبز في الفرن في 180 درجة 20-25 دقيقة. 4. خلط مسحوق السكر بالماء، الشحوم مع الزنجبيل فرشاة. تزيين مع المكسرات وسحق التوت البري. سكين قطع مرة أخرى من خلال خطوط الكروشيه ووضع بعناية الزنجبيل من علبة الخبز في طبق.

كوكتيل "قرمزي القرنفل"

  • التوت هي 100 غرام،
  • شراب التوت - 50 مل،
  • عصير العنب - 100 مل،
  • الفودكا -100 مل.

إعداد وجبات الطعام:

1. وضعت على الجزء السفلي من التوت نظارات النبيذ (الطازجة والمجمدة أو من كومبوت). صب في شراب التوت قليلا ترضيك. 2. ثم بعناية، بحيث السائل لا تخلط، إضافة عصير العنب. 3. صب بلطف الفودكا في النظارات وخدمة.

كعكة الكبد

  • 0.5 كجم من كبد لحم البقر،
  • 1 بيضة،
  • 200 غرام من الجبن الصلب،
  • 200 غرام من المايونيز،
  • 0،5 أكواب من السميد،
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. طحين
  • 2 الجزر،
  • 100 غرام من السبانخ،
  • 2 المصابيح المتوسطة،
  • 2 فصوص من الثوم،
  • زيت نباتي للقلي،
  • الملح والفلفل الأسود المطحون.

إعداد وجبات الطعام:

1. الجزر كوك، باردة ونظيفة. غسل الكبد، وتقشر الأفلام والقنوات الصفراوية وتمرير من خلال مفرمة اللحم. الكبد المفروم مختلطة مع السميد ويوضع جانبا لمدة 25-30 دقيقة، حتى أن مانشا تضخم. قطع البصل إلى قطع صغيرة، تقلى برفق في الزيوت النباتية حتى الذهبي وبارد. تحريك البصل المقلي في وعاء من الخلاط، صب البيض في ذلك وفاز حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. صب الخليط الناتج في وعاء مع الكبد والمانجو، إضافة الدقيق والملح والمزيج. 2. طهي العجين الكبدي إلى 6 أجزاء. وضع جزء من العجين في مقلاة مع زيت مسخن في شكل كعكة يبلغ قطرها حوالي 15 سم ويقلى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق. على كل جانب. بنفس الطريقة، تقلى العجين المتبقي. يسمح السبانخ لمدة 3 دقائق، مطوية على غربال، واستنزاف ومزج السبانخ مع كمية اللازمة من المايونيز. 3. جبن صر، مزيج مع الثوم المفروم والمايونيز. طهي الجزر المسلوقة على مبشرة كبيرة وتخلط مع المايونيز. 4. إعداد حشوات لتداخل الكعك الكبد في أي أمر، كعكة أعلى أيضا الشحوم ملء. قم بتغطية الكعكة بفيلم واتركها في الثلاجة لمدة تتراوح من 1،5 إلى ساعتين.لإجراء تغيير في الكتلة الكبدية، يمكنك إضافة فلفل أحمر أو جزر حمراء، أعشاب سحق، تمر عبر مفرمة اللحم.

الفاصوليا باللغة اليونانية

  • الفاصوليا - 150 غرام،
  • بصل، -، 6-7، المراحيض،
  • زيت نباتي - 5-6 ملعقة كبيرة. ل.،
  • المياه - 0،5 لتر،
  • الفلفل، الأحمر، أراضي،
  • الملح والأعشاب.

إعداد وجبات الطعام:

1. الفاصوليا نقع لمدة 12 ساعة، استنزاف المياه. مرة أخرى، وملء مع 0.5 ليتر من الماء، وتغلي حتى جاهزة، صب المرق في وعاء منفصل. 2. قطع حلقات البصل وانقاذ على أجزاء من الزبدة والملح والفلفل. 3. في شكل يكمن في طبقات، بالتناوب، والفاصوليا والبصل (وهذا الأخير يجب أن يكون الفول)، صب الزيت المتبقية ومغلي. خبز في الفرن في درجة حرارة معتدلة لمدة 20 دقيقة. 4. خدمة الطبق، رش مع الأعشاب المفروم.

الخبيز

  • لحم لحم الخنزير (جزء الرقبة) - 700 غرام،
  • القشدة الحامضة (15٪) - 50 غرام،
  • زيت نباتي -2 ملعقة كبيرة. ل.،
  • مارجورام الأرض المجففة 1 ساعة. ل.،
  • الفلفل الأسود الأرض، والملح.

إعداد وجبات الطعام:

1. أعدت شرائح لحم الخنزير بعناية يفرك بالملح والفلفل (يمكنك أن تأخذ خليط من الفلفل)، رش على جميع الجوانب مع المارجورام ووضعها على ورقة من احباط من هذا الحجم، بحيث قطعة من اللحم يمكن أن تكون ملفوفة في ذلك تماما. 2. صب خليط اللحم من القشدة الحامضة، والزيت النباتي والملح. 3. قطع احباط في شكل مغلف وخبز لحم الخنزير لمدة 45-60 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة حتى جاهزة. 4. خدمة مع الخضروات أو غيرها من الزينة.

يرجى ملاحظة ما يلي: