/ / وجبات لذيذة محلية الصنع على يد سريعة

وجبات لذيذة محلية الصنع على يد سريعة

محشوة، فلامبي، جارح للشعور</ P>
  • 600 غرام من لحم البقر تندرلوين
  • 200 غرام من البطاطا
  • 200 غرام شامبينونس
  • 1 بصلة
  • 200 غرام جبنة الماعز الصلبة
  • 4 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
  • 250 مل من النبيذ الأبيض الجاف
  • 250 مل كريم مع محتوى الدهون 22٪
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
  • 80 مل براندي
  • قرصة الريحان المجففة
  • الملح والفلفل الأسود المطحون

وقت الطهي: 35 دقيقة. الحصص: 4

قشر البطاطا مع مقشرة الخضروات، مقطعة إلى رقيقةشرائح، صب نصف من الزيت النباتي والخبز في الفرن في 200 درجة مئوية، 25 دقيقة. صر ثلث جبن الماعز. قطع الجبن المتبقي إلى شرائح. تصب في صلصة النبيذ صلصة الصويا والحرارة حتى يتم تقليل حجم السائل بنسبة 2 مرات. يضاف الجبن المبشور والقشور، ويخلط المزيج ويطهى حتى يتم الحصول على صلصة رقيقة. الموسم لتذوق مع الملح والفلفل. الفطر تنظيفها، مقطعة إلى شرائح ويقلى في الزيوت النباتية المتبقية، 8-10 دقيقة. يرش الريحان، الموسم مع الملح والفلفل. قشر البصل وطحن. غسل اللحوم، جافة ومقطعة إلى 4 قطع. جعل التخفيضات في كل قطعة وملء لهم شرائح من الجبن. الملح والفلفل. قم بتسخين الزبدة في مقلاة ثم تقلى اللحم، لمدة 4-6 دقائق. على كل جانب. إضافة البصل وطهي الطعام، واثارة، 5 دقائق أخرى. ضع البطاطس والفطر في المقلاة. براندي دافئ قليلا، صب الطبق ووضعه على النار. يخدم مع الصلصة.

السلطة الدافئة، ب، اللحم من الخنزير

  • 250 غراما من لحم الخنزير فيليه
  • 200 غرام من القرنبيط
  • 150 غرام من الفاصوليا الخضراء
  • 1 ساق من الكراث (الجزء الأبيض)
  • 2 فصوص من الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. الصنوبر، الجوزات
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون
  • 50 ز فوشوزي

وقت الطهي: 25 دقيقة، حصص: 2

فونشوزو نقع في الماء المغلي لمدة 10 دقيقة.، ثم شطف. القرنبيط لتفكيك على الإزهار. قطع الفاصوليا إلى قطع. يغلي الخضروات في الماء المغلي المملح، 5 دقائق. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة، مقطعة إلى نصف حلقات، وختم الثوم. تقلى اللحم في الزيت الساخن، 4 دقائق. إضافة المكسرات والثوم والكراث. الطبخ 7 دقائق. إضافة صلصة الصويا و البراز، الاحماء، 1 دقيقة. مزيج مع القرنبيط والفاصوليا.

شامبينونس محشوة

  • 600 غرام من تشامبينونس
  • 150 غراما من لحم الدجاج المسلوق
  • 1 بصلة
  • 150 غرام من الجبنة المصنعة في شرائح
  • 1 بيضة
  • 4 ملعقة كبيرة. ل. جريش القمح
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. شبت بقلة من التوابل، أيضا، البقدونس
  • 200 غرام كريم الحامض
  • 50 مل من النبيذ الجاف الأبيض
  • 1 ساعة. L. الخردل محبب
  • الملح والفلفل

وقت الطهي: 35 دقيقة. العروض: 6

الفطر تنظيفها وغسلها وتجفيفها. فصل الساقين وقطع لهم ناعما، وطرح القبعات. القمح خنثى تقلى في مقلاة ساخنة ساخنة، 4 دقائق. ثم وضعت في قدر، صب الماء المملح المغلي ويطهى لمدة 10 دقيقة. لدمج المياه. من الجبن المذاب قطع الأكواب وفقا لعدد من القبعات من تشامبينونس. قشر البصل و ختم بدقة. لحم الدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة. قطع الجبن من الخردة وتخلط مع الخناق والدجاج والخضر والبيض والبصل والفطر المفروم. الملح والفلفل. وضع قبعات شامبينون في شكل يتأهل. ملء لهم مع حشو، أعلى مع أكواب الجبن. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. تخلط القشدة الحامضة مع الخردل والنبيذ والملح والفلفل. صب الفطر مع صلصة الناتجة والخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.

لحم خنزير مقدد، ب، الفطر

وقت الطهي: 35 دقيقة. العروض: 6

  • 650 غرام من لحم الخنزير فيليه
  • 100 غرام من الدهون
  • 250 غراما من الكرز
  • 2 بصل
  • 2، البندورة
  • 200 غرام من كريم
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
  • قرصة من أوريغانو
  • الملح والفلفل

قشر البصل. غسل الطماطم والفطر. قطع البصل والدهون والطماطم والفطر في قطع صغيرة. قطع اللحم إلى شرائح رقيقة. تقلى الدهون في الزيت ساخنة في قدر، 3 دقائق. وضع اللحوم ويطهى، لمدة 5 دقائق. على كل جانب. نقل إلى وعاء. الدهون لإزالة. في نفس المقلاة تقلى البصل، 6 دقائق. ضع الطماطم والفطر والأوريغانو. كوك لمدة 6 دقائق. إضافة القشدة الحامضة، واللحوم المقلية والملح والفلفل، ينضج تحت غطاء 7 دقائق. عند الخدمة، يمكنك رش مع الأعشاب الطازجة.

لفات لحم البقر مع حشو حار

  • 800 جرام لحم البقر
  • 4 شرائح من لحم الخنزير المدخن المغلي
  • 0.5 حاد الفلفل الأخضر
  • 50 غراما من جبن شيدر المبشور
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. الكزبرة المفرومة
  • قرصة، بسبب، أراضي، بابريكا
  • الملح والفلفل

وقت الطهي: 25 دقيقة. الحصص: 4

قطع لحم البقر إلى 4 قطع وصد قليلا. الموسم مع الملح والفلفل. قشر الفلفل الحار عن طريق إزالة البذور، وتخلط مع الجبن والأعشاب والفلفل الحلو والملح. ضع شريحة من لحم الخنزير على كل قطعة من لحم البقر، وتوزيع الجبن ملء على القمة. لفة في لفات، ربط مع المسواك ويقلى في النفط مسخن، 8 دقيقة. تمييع معجون الطماطم في 1 كوب من الماء. نقل بعناية لفات في قالب الحرارية، صب خليط الطماطم. غطاء ووضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة. عند 200 درجة مئوية.

سلطة "قيصر"

لأطباق السلطة:

  • أوراق الخس الروماني - رأس واحد
  • جبنة البارميزان - 50 جم
  • فتات القمح (مع الثوم خلع الملابس) - 2 حزم

لصلصة قيصر:

  • صفار البيض - 3-4 قطع.
  • Chesnok- 1 فص
  • الخردل ديجون - 1 ملعقة شاي.
  • زيت الزيتون - 150 مل
  • زيت نباتي - 150 مل
  • عصير الليمون
  • الفلفل الأبيض - لتذوق
  • ملح - لتذوق

إعداد وجبات الطعام:

تقلى حتى الانتهاء. "قطع الدجاج فيبريدد "من" كوكريل الذهبي "إلى قشرة ذهبية ومكان على منديل. المسيل للدموع أوراق سلطة بيديك، وصر الجبن البارميزان. يتم وضع جميع مكونات السلطة في طبقات، الموسم مع صلصة "قيصر" ووضع مع شريحة في منتصف لوحة، وحول انتشار القطع النهائية.

الحساء باللغة الإسبانية

  • 600 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن قليل الدسم
  • 2 شرائح من السلامي
  • 150 غرام من النقانق الصيد
  • 1 الأحمر والأخضر والفلفل الحلو
  • 100 غرام مخلل الخيار
  • 50 غرام من الزيتون
  • 200 مل كريم مع محتوى الدهون من 22٪
  • 100 مل مرق لحم البقر
  • 0،25 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر
  • الملح والفلفل

جميع اللحوم المدخنة مقطعة إلى قطع صغيرة،يرش مع الفلفل الحلو. تقلى اللحوم المدخنة في مقلاة ساخنة، 6 دقائق. قطع الفلفل الحلو إلى قطع كبيرة، والخيار - القش الصغيرة. ضع في اللحوم المدخنة المدخنة والفلفل الحلو والخيار والزيتون الأسود، صب في المرق وكريم. الموسم لتذوق ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

اللحم من الخنزير، ختم، ب، لحم خنزير مقدد

  • 800 غرام من لحم الخنزير فيليه
  • 100 غرام من لحم الخنزير المقدد
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
  • 0.5 ملعقة صغيرة. المجففة المجففة
  • الملح والفلفل الأسود المطحون

وقت الطهي: 25 دقيقة. الحصص: 4

بصل، مقشر، مقطعة إلى داخل، مكعب، لحم خنزير مقدد، -،قطعة. زبدة الحرارة في مقلاة والبصل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، 5 دقائق. إضافة لحم الخنزير المقدد ويطهى، واثارة، 4 دقائق أخرى. رش مع المارجورام. لحم الخنزير فيليه غسل، مقطعة إلى 4 أجزاء. إجراء شق في كل قطعة في شكل جيب. اللحوم ضرب قليلا، والملح والفلفل. ملء جيوب مع البصل ولحم الخنزير المقدد، إصلاح مع المسواك. لفة القطع في الدقيق. تقلى في الزيوت النباتية تحسنت، لمدة 5 دقائق. على كل جانب. يمكنك تقديم الخضار والبطاطا الطازجة مع تزيين المارجورام الطازج.

لحم بقر سوكيياكي

  • 400 غرام لحم البقر تندرلوين
  • 20 غرام من شحم الخنزير
  • 2 البطاطا
  • 1 الباذنجان
  • 100 جرام الفطر شيتاكي
  • 1 الكراث (الجزء الأبيض)
  • 200 غرام من الشعرية الأرز الياباني

لأطباق "مرق":

  • 100 مل ساكي
  • 50 مل من نبيذ الأرز
  • 3 ملعقة كبيرة. ل. صلصة
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر

وقت الطهي: 25 دقيقة. الحصص: 4

إعداد مرق. صب نصف كوب من الماء في وعاء، إضافة السكر، ساكي، والنبيذ الأرز وصلصة. تحريك وتجنب جانبا. يتم غسل اللحوم، وتجفيفها مع منديل وقطع عبر الألياف إلى شرائح رقيقة. غسل الفطر. يجب غسل الكراث و تقطيعه إلى نصف حلقات رقيقة. قشر البطاطا والباذنجان، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. في قدر، يغلي الماء المملح، ووضع المعكرونة ويطهى لمدة 2 دقيقة. استنزاف الماء، وتجفيف الشعرية. قطع سالو في شرائح، وضعت في مقلاة ساخنة وتذوب. إضافة اللحوم ويقلى على نار عالية، 4-5 دقيقة. صب "مرق" أعد، وجلب ليغلي. وضع الفطر والكراث والبطاطا والباذنجان. الحساء لمدة 5-6 دقائق، حتى ليونة من الخضروات. يخدم مع المعكرونة وصلصة.

ب، ثوم، تواقح

  • 700 غرام من لحم البقر تندرلوين
  • 7 فصوص كبيرة من الثوم
  • الحليب 250ml الاتحاد
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
  • الملح والفلفل

مدة التحضير: 30 دقيقة. يقدم: 4

للصلصة صب الحليب في المقلاة، ووضعمقشور فصوص الثوم وجلب ليغلي. كوك على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة، حتى الثوم لينة جدا. الملح والفلفل. في هذا الوقت، وقطع لحم البقر إلى شرائح، انه لامر جيد للقتال. الموسم مع الملح والفلفل. تقلى اللحم في الزيت النباتي المدفوع، لمدة 4 دقائق، على كل جانب. تغلب الحليب مع الثوم في الخلاط، والعودة إلى قدر وطبخ، واثارة، لمدة 4 دقائق أخرى. إزالة الصلصة من الحرارة وتخلط مع الزبدة والفلفل الأسود. يقدم اللحم مع الصلصة.

مسقعة

  • 400 جرام لحم البقر المفروم ولحم الخنزير
  • 500 غرام من البطاطا
  • 2 بصل
  • 1 الباذنجان كبيرة
  • 2 الطماطم الكبيرة
  • 1 فص من الثوم
  • 4 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
  • من قبل قرصة من إكليل الجبل والزعتر
  • الملح والفلفل الأسود المطحون

لأطباق الصلصة:

  • الحليب 250ml الاتحاد
  • 150 غرام قشدة محتوى الدهون من 20٪
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. طحين
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
  • 1 بيضة
  • قليل من جوزة الطيب

يغلي البطاطا في زي حتى جاهزة، 20-25دقيقة. وفي هذه الأثناء، يجب غسل الباذنجان وتجفيفه وقطعه على شرائح رقيقة. تقلى في الزيوت النباتية تحسنت، لمدة 3-4 دقائق. على كل جانب. نقل إلى وعاء. البصل والثوم مقشر، المفروم ناعما، وضعت في مقلاة، حيث تم تحميص الباذنجان، طهي لمدة 4 دقائق. إضافة مينسمات، إكليل الجبل، الزعتر والملح والفلفل، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، التحريك، 5 دقائق أخرى. تبريد البطاطا ونظيفة. قطع البطاطا والطماطم في شرائح. في شكل حراري مدهون، ضع نصف البطاطس واللحم المفروم والبطاطا المتبقية والباذنجان والطماطم (البندورة). سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. في مقلاة تسخين الزبدة ويقلى الدقيق حتى البني الذهبي، 2-3 دقائق. الحليب يجلب ليغلي، واثارة باستمرار، وتصب في المقلاة مع الدقيق. إزالة من الحرارة، إضافة القشدة الحامضة والبيض. الموسم مع جوزة الطيب والملح والفلفل. صب الصلصة على طبق خزفي ووضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.

جبان، إلى داخل، اللوز، بريدينغ

  • 500 غرام فيليه الدجاج
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
  • 1 بيضة
  • 80 جرام رقائق اللوز
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
  • عصير الليمون من 1
  • 150 مل من بوميتا (لب الطماطم المفروم)
  • 2 فصوص من الثوم
  • 50 مل من زيت الزيتون
  • الملح والفلفل

غسل شرائح وقطع في شرائط واسعة. يرش بالملح والفلفل. تراجع قطع الدجاج لأول مرة في عصير الليمون، ثم في الدقيق والبيض للضرب في واللوز. شرائح تقلى في الزيت النباتي الساخن لمدة 7 دقائق. على كل جانب. الثوم المطحون، مع مزيج pomito وزيت الزيتون والملح والفلفل، يقدم مع صلصة الدجاج.

اللحوم مع الفلفل الحار في المكسيكية

  • 400 غرام لحم البقر المفروم
  • 2 بصل
  • 250 غرام من الفاصوليا الحمراء المعلبة
  • 600 جرام الطماطم المعلبة
  • 1 فلفل أحمر حار
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
  • 1 ملعقة صغيرة. سكر
  • 0.5 ملعقة صغيرة. كمون
  • الملح والفلفل

وقت الطهي: 35 دقيقة. الحصص: 4

قشر البصل و ختم بدقة. في مقلاة، تسخين الزيت النباتي ويقلى البصل، 5 دقائق. أضف اللحم المفروم ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى. إزالة البذور من الفلفل وختم اللب. وضع الفول في الفاصوليا، شرائح من الطماطم (البندورة)، الفلفل الحار، السكر، بذور الكورايا والملح. ينضج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

بوف، باستري

  • 500 غرام من المعجنات الجاهزة
  • 600 غرام من لحم الخنزير المسلوق
  • 1 بصلة
  • 2 بيضة مسلوقة
  • 150 غرام من الذرة المعلبة
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
  • 1 بيضة
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. البصل المفروم، الكزبرة، الشبت
  • بضع قطرات من صلصة تاباسكو
  • الملح والفلفل

استنزاف تذويب في درجة حرارة الغرفة فيفي غضون 15 دقيقة. البصل مقشرة، مقطعة إلى رقيقة نصف حلقات واللحوم - مكعبات صغيرة. في مقلاة، تسخين الزيت النباتي ويقلى البصل، 6 دقائق. إضافة اللحوم ويطهى، واثارة، 5 دقائق أخرى. الذرة الذرة والبيض المسلوق لطحن. الجمع بين اللحوم المقلية مع الذرة والبيض والخضر والمايونيز. الموسم لتذوق مع الملح والفلفل. على الطاولة التي تدفقت الدقيق، لف العجين إلى طبقة رقيقة، رش السطح مع صلصة تاباسكو. قطع العجين إلى مربعات، وترتيب ل 1 ملعقة كبيرة كل منهما. ل. التعبئة. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. سحب نهايات الساحات إلى مركز وتأمين الحواف. تزييت الفطائر مع البيض خفيف ضرب والخبز حتى البني الذهبي، 15-20 دقيقة.

بقر، العائش، إلى داخل، الخمر

  • 400 غرام من لحم البقر الكبد
  • 1 بصلة
  • 3 فصوص من الثوم
  • 50 مل من النبيذ الجاف الأبيض
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. فتات الخبز
  • قرصة من الكمون والقرفة
  • الملح والفلفل الأحمر

وقت الطهي: 30 دقيقة. الحصص: 2

يجب شطف الكبد وتنظيفها من القنوات الصفراوية والفيلم. يقطع إلى مكعبات ويقلى في 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت مسخن، 5 دقائق. الملح والفلفل ونقل إلى وعاء. قشر البصل والثوم، المفروم ناعما. في المقلاة، حيث تم تفحم الكبد، صب الزيت المتبقي ويقلى الخضار، 5 دقائق. يرش مع الكمون والقرفة والفلفل الأحمر والملح. صب 1 كوب من الماء الساخن، والنبيذ، وجلب ليغلي. يخنة على نار صغيرة لمدة 3-4 دقائق. وضع الكبد في الصلصة، يرش مع فتات الخبز والخضر، ويطهى لمدة 5 دقائق. على حرارة منخفضة.

الحمل في الإيرانية

  • 400 g، فيليه، بسبب، جرو، تلد
  • 40 غراما من الدهون الضأن
  • 2 التفاح
  • 1 بصلة
  • 3 فصوص من الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة. طحين
  • 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الكاري
  • المبشور قشر الليمون 0.5
  • الملح والفلفل

قشر البصل والثوم، طحن. اللحوم وشحم الخنزير يغسل، وقطع اللحوم إلى مكعبات كبيرة، لحم الخنزير المقدد - قطع صغيرة. في مقلاة ساخنة يقلى الدهون إلى الاسكواش. إضافة البصل والثوم، يرش الكاري ويطهى لمدة 6 دقائق. نقل إلى وعاء. في نفس المقلاة، وضع اللحوم ويقلى 10 دقيقة. ثم رشه مع الطحين، وإثارة، إضافة التفاح، والليمون الحمض، والبصل المقلي والثوم والملح والفلفل. صب كوب من الماء الساخن، وجلب ليغلي ويترك على نار خفيفة تحت غطاء لمدة 10 دقيقة أخرى.

تاجلياتيل، ب، اهبل، غولاش

  • 200 غرام من تاجلياتيل
  • 300 جرام شرائح تركيا
  • 1 كوسة
  • 1 بصلة
  • 2 فصوص من الثوم
  • 50 جرام من الطماطم المجففة
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
  • 150 غرام قشدة الحامض
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. نشاء
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة. زعتر، الزعتر
  • الملح والفلفل الأسود

وقت الطهي: 35 دقيقة. الحصص: 4

الطماطم المجففة مقطعة إلى شرائح، صب 0،5كوب من الماء الساخن ويوضع جانبا لمدة 15 دقيقة. الكوسا والبصل والثوم مقشر، قطع الكوسا إلى مكعبات صغيرة والبصل والثوم - مكعبات. فيليه الديك الرومي، يغسل ويجف ويقطع إلى قطع صغيرة. سخن الزيت النباتي في مقلاة ويقلي اللحم على نار عالية، 5 دقائق. خفض النار إلى المتوسطة، ووضع الكوسة والبصل والثوم والزعتر، ويطهى كل ذلك معا، واثارة، 3 دقائق. أضيفي معجون الطماطم إلى المقلاة ويقلب ويقلي لمدة دقيقتين أخريين. وضع الطماطم المجففة بالشمس مع السائل. الملح والفلفل لتذوق، تجلب ليغلي ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. تمييع النشا في 50 مل من الماء البارد. صب النشا في قدر. جلب إلى يغلي، ووضع القشدة الحامضة وطهي الطعام، واثارة، 7-8 دقيقة، حتى يثخن الغواش. إزالة من الحرارة. يغلي تاجلياتيل في الماء المملح وفقا للتعليمات على الحزمة. رمي في مصفاة وتخدم مع الغواش.

يرجى ملاحظة ما يلي: