/ / وجبات لذيذة لكل يوم

وجبات لذيذة كل يوم

قلى قلى، ب، البندورة</ P>
  • 1 كلغ اليقطين
  • 600 غرام من الطماطم
  • 50 غرام زبدة الزبدة
  • 4 ملعقة كبيرة. ملاعق من دقيق القمح
  • 40 غراما من الجبن المبشور
  • البصل الأخضر
  • مسحوق الفلفل الأسود
  • ملح

كيفية طبخ طبق:

قطع شرائح اليقطين والملح والفلفلطبق، عموم في الدقيق ويقلى على قطعة من الزبدة حتى يتم تشكيل القشرة الذهبية. شرائح شرائح من اليقطين على ورقة الخبز مدهون، أعلى مع الطماطم شرائح. يرش مع الزبدة المذابة، يرش مع الجبن ويخبز حتى القيام به. عندما تخدم، وتزيين البصل الأخضر مع الريش.

لحم بقر، ب، التواريخ، أيضا، زنجبيل

  • بسبب، تذمر
  • 1 بصلة
  • الزنجبيل المتبل (إذا كان هناك طازجة)
  • 1 حفنة من التمور
  • القشدة الحامضة
  • شبت
  • الملح والفلفل
  • التوابل "هميلي-سونيلي"
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. خل
  • الزيوت النباتية

كيفية طبخ طبق:

اللحوم غسلها، المجففة وقطع، كما فيلحوم البقر ستروغانوف، شرائح رقيقة. تقلى في الزيوت النباتية. حالما يخرج العصير، تقليل الحرارة والغطاء. إطفاء حتى القيام به. ختم البصل. عندما يتبخر كل السائل من اللحوم، إضافة النار، إضافة البصل ويقلى، واثارة. إضافة الزنجبيل مخلل. اخماد 5-10 دقائق، صب الماء قليلا. الانتهاء من صب الماء المغلي، وإزالة منها العظام وتقطيع ناعما. إضافتها إلى اللحوم. اخماد. إضافة كريم الحامض، مزيج، اخماد قليلا، صب في الملح والفلفل والتوابل. إذا لزم الأمر، صب ملعقة كبيرة 1. ل. الخل. مقبلات جيدة للأرز، المعكرونة أو البطاطا المهروسة.

التواريخ، ب، لحم خنزير مقدد

  • 6 شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد المدخن (تقشر الكعكة)
  • 12 التواريخ دون حفر
  • لوز

كيفية طبخ طبق:

شرائط تمتد من لحم الخنزير المقدد مع سكين وقطع كل منهمافي النصف عبر. يتم تعبئة كل تاريخ مع الجوز. لفة شريط رقيقة من لحم الخنزير المقدد في جميع أنحاء التاريخ. وضع على صر وخبز على شواء لمدة 3 دقائق على كل جانب. قبل التقديم، نقعها بمنشفة ورقية وتخدم على الفور.

كيسل

  • 200 غرام من التمور بدون حفر
  • 1 لتر من الماء
  • 50 غرام من السكر
  • 40 غرام من النشا
  • 1-2 غرام من حامض الستريك

كيفية طبخ طبق:

النرد بدون بذور صب الماء الساخن ويطهىحتى جاهزة. بعد تصفية كتلة الناتجة، يمسح ما هو غير المغلي، وإضافة السكر الحبيبية، وحامض الستريك. تحريك جيدا. كل الشراب بعناية مع النشا، تأكد من أن لا تشكل كتل. كيسل لتبرد ويمكن تقديمها على الطاولة.

تاريخ الخبز

  • 250 غرام من التمور المجففة
  • 1 كوب من الزبيب (أو الزبيب والخوخ 1: 1)
  • 1/2 كوب من أي المكسرات
  • 1.5 كوب من الماء المغلي
  • 1 دفعة من مسحوق الخبز
  • قليل من الملح
  • الونيلين مركب كيميائي
  • 2 بيضة
  • 2 كوب طحين

كيفية طبخ طبق:

المكسرات طفيفة تقلى. شطف جيدا جميع الفواكه المجففة، وإزالة البذور من التمور والخوخ، وقطع. أضعاف جميع الفواكه المجففة في قدر أو أي وعاء آخر وصب الماء المغلي. ترك لتبرد. في وعاء كبير، تخلط المكونات الجافة: الدقيق والملح ومسحوق الخبز والفانيلين والمكسرات. في الخليط المبرد من الفواكه المجففة إضافة 2 البيض مخفوق. لا تصب الفاكهة المجففة. إثارة. صب خليط الفاكهة البيض في وعاء مع المكونات الجافة. تحريك جيدا. شكل النفط ووضع العجين في ذلك. خبز في تسخينها إلى 180 C فرن لمدة 40-50 دقيقة. استعداد للتحقق مع مباراة أو عصا خشبية. تبريد الخبز في النموذج. بعد أن تبرد، التفافه في كيس ووضعه في الثلاجة لمدة 8 ساعات.

كيك "شيري هاوس"

  • 1 حزمة من السمن
  • 1 كوب القشدة الحامضة
  • 3 كوب طحين
  • 1H. لتر، الصودا، الخل المخلل
  • كرز

لكريم:

  • 2 بيضة
  • 1 كوب سكر
  • حليب 1/2 كوب
  • 300 غ من الزبدة
  • الفانيليا
  • نكهات جوز الهند متعددة الألوان

كيفية طبخ طبق:

فرز الدقيق، ختم مع السمن. إضافة قشدة حامضة، الصودا. يعجن العجين ويضع في البرد لمدة 30 دقيقة. وينقسم العجين إلى 3 أجزاء، وينقسم كل منهم إلى 7 أجزاء (يجب أن يكون هناك 21 أجزاء في المجموع). كل لفة من شقة، وضعه على كامل طول الكرز دون حفر. طي الأنبوب. خبز عند 180 درجة مئوية. إعداد كريم. يضرب البيض بالسكر ويضاف الحليب ويغلي. بارد، فاز مع الزبدة. بدء جمع "البيت": 1 طبقة - 6 أنابيب، 2 طبقة - 5 أنابيب. وهكذا، حتى أن هناك أنبوب واحد على القمة. لتشويه لهم كريم، رش مع نقوش جوز الهند متعددة الألوان.

سلطة «قطعة من الجبنة»

  • 5 بيض مسلوق
  • 7 أكواب من الأناناس المعلبة
  • 200 غ من الجبن الصلب
  • مايونيز
  • حب الفلفل

3 البيض البيض صر على مبشرة كبيرة. قطع الأناناس إلى مكعبات. جبن، أيضا، يولك، عن، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، غراتر. سلطة وضع طبقات: البروتينات والأناناس والجبن وصفار البيض. تغطية كل طبقة مع المايونيز. سلطة لجعل في شكل قطعة من الجبن. من البيض جعل الفئران ونبات واحد على سلطة، والآخر في الأخدود. عيون مصنوعة من الفلفل البازلاء والأذنين والذيل - من الجبن. بون شهية!

"البطاطا الحلوة"

  • 0.5 كغ من الكوكيز "حليب محشو"
  • 0.5 كجم من الحليب المكثف المغلي
  • متعدد الطبقات الدوائر رقاقة
  • الفول السوداني أو المكسرات الأخرى إذا رغبت في ذلك

في قدر من سكب الكوكيز، والأيدي الجيدةتنهار، إضافة الحليب المكثف. دلك الكتلة لتشكيل الكريات يمكن وضعها في الجوز ولفة في رقائق ملونة سحقهم. ضعي حوالي 30 دقيقة في الثلاجة وقدميها إلى الطاولة.

Makovnik

  • حليب 1 كوب
  • 2 بيضة
  • 50 مل من الزيت النباتي
  • 50 غ من الزبدة
  • 1 كوب سكر
  • 5 أكواب من الدقيق
  • كيس من السكر الفانيليا
  • 50 غ خميرة

لالحشوة:

  • 200 غ الخشخاش
  • 5 الفن. ل. حليب
  • 5 ملعقة كبيرة. ل. سكر
  • 3 ملعقة كبيرة. ل. سميد
  • 50 غ من الزبدة

كيفية طبخ طبق:

إعداد البصاق. في الحليب الدافئ، حل الخميرة، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر و 1/2 كوب الطحين. دع العجين يأتي. إعداد الكعك. فرك البيض مع السكر، تذوب الزبدة، إضافة السكر الفانيليا، الزيوت النباتية. في ملعقة إعداد إضافة الكعك، صب الطحين، دلك العجين والسماح لها الخروج. إعداد التعبئة. الخشخاش من خلال مفرمة اللحم، والجمع مع الحليب المغلي، إضافة السكر والمانجو والزبدة ويطهى لمدة 20 دقيقة. العجين لفة، وضع ملء، نشمر لفات، نقل إلى ورقة الخبز و لفة في حلقة. باستخدام مقص، وجعل الشقوق، وإعطائها الذهاب، الشحوم مع صفار ويخبز في 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. رش مع مسحوق السكر.

فطيرة "الفراولة"

  • 100 غ من الزبدة
  • 5 بيضات
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 3/4 أكواب من النشا
  • 1 كوب طحين
  • الفانيليا السكر
  • 100 غرام من الشوكولاته
  • 300 غرام من الفراولة

الزبدة طحن جيد. ثم تضاف تدريجيا إلى ذلك صفار البيض واحد، ومسحوق السكر والنشا والدقيق والسكر الفانيليا ومواصلة فرك لمدة 10-15 دقيقة. فاز بياض البيض وإضافة إلى كتلة النفط المهروسة، مزيج بلطف. وضع العجين المطبوخ في قالب. خبز في حرارة معتدلة في الفرن. تزيين الكعكة المخبوزة مع الفراولة بنفسك. رش مسحوق السكر على القمة.

الصحراء "واسب الجمال"

  • 3 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة
  • 0،5 كجم من الجبنة المنزلية
  • 1/2 كوب سكر
  • 150 جم المشمش المجفف
  • بعض الفانيلين
  • 2 حزم من جوز الهند نجارة الأصفر والأخضر
  • الخوخ

لالصقيل:

  • 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. كاكاو
  • 4 ملاعق كبيرة. ل. سكر
  • 30-40 غرام من الزبدة

كيفية طبخ طبق:

الجبن المنزلية، والفانيلين والسكر و 3 ملعقة كبيرة. ل. قشدة الحامض (يمكنك أكثر إذا الجبن الرائب جافة) سوط مع خلاط (خلاط). شطف وجفف المشمش المجففة، مقطعة إلى قطع صغيرة. يحرك مع كتلة الرائب. إعداد الصقيل من المنتجات المعروضة. تشكيل كتلة اللبن الرائب من الجسم والرأس والكفوف "الدبابير". صب على الصقيل، بالتناوب مع شرائط مصنوعة من نجارة جوز الهند الصفراء. من احباط لقطع الأجنحة، والأنف والفم - من المشمش المجففة. يمكن صنع العيون من الجبن و الصقيل، و هوائيات أسبن - من الخوخ. يرصد العشب من نجارة جوز الهند الخضراء.

الجبن المتبل

  • 0.8 كجم من صدور الدجاج
  • 0.5 كغ فيليه تركيا
  • 1 بصلة كبيرة
  • ملح، فلفل، كاري
  • بضع قرنفل من الثوم

يتم قطع نصف الدجاج الثدي في الخلاط فيالمفروم. قطع الشوط الثاني في مكعبات. قطع تركيا في شرائح رقيقة طويلة. لمبة طحن في خلاط. مزيج كل شيء. الملح والفلفل، إضافة الكاري والثوم، مرت من خلال الثوم. مزيج كل شيء مرة أخرى. يتم وضع لحم الخنزير مع احباط، انه لامر جيد لضغط الخليط، وتغطي مع احباط. إغلاق لحم الخنزير ووضعها في الماء المغلي. يغلي لمدة 1.5 ساعة.

إنتشر، أيضا، سلطة الفاصوليا الحمراء

  • 1 يمكن من الفاصوليا المعلبة في عصير الخاصة
  • 1 يمكن من شامبينونس المعلبة
  • الزيوت النباتية
  • 1 بصلة كبيرة

قشر البصل و ختم بدقة. تقلى في قدر في الزيوت النباتية حتى البني الذهبي. إضافة الفطر المفروم إليها. اخماد. هناك أيضا وضع الفاصوليا. صب عصير المتبقية في جرة من الفطر. الحساء حتى التبخر الكامل من السائل. إزالة من الحرارة. السماح لتبرد تماما. الموسم مع المايونيز.

نخب، ب، القريدس، إلى داخل، إيروجريل

ويضع الروبيان المقشر المغلي على شرائحالخبز. إضافة التوابل (الفلفل الأسود المطحون وجوزة الطيب)، يرش بخفة مع الجبن المبشور، ووضع قطعة صغيرة من زبدة M على القمة. خبز على الشواية العليا من إيروجريل حتى البني.

سمك، أيضا، برغوث البحر، سلاد

يخدم 4:

  • 0.5 كجم من البطاطا
  • 115 غرام فيتا
  • 4 سحق سهام البصل الأخضر
  • 1 بيضة
  • 3 ملعقة كبيرة. ل. الخضر المفروم الناعما
  • 1H. ل. عصير الليمون إذا رغبت في ذلك
  • الملح والفلفل
  • دقيق للخبز
  • زيت زيتون

كيفية طبخ طبق:

غلي البطاطا في موحدة ونظيفة وهريسشوكة (لا ينبغي أن يكون مثل البطاطا المهروسة). تنهار الجبن في ذلك، إضافة البصل، الشبت. شرائح الروبيان والأسماك من أي سمك (1: 1) يغلي معا حوالي 5-7 دقائق مع مكعبات مرق والشيطان ينبع. ثم استنزاف المياه، بعد تبريد الأسماك لتفكيكها إلى قطع صغيرة (سيكون لها طعم الروبيان). البطاطا والبيض والخيار الطازج مقطعة إلى مكعبات صغيرة، إضافة القليل من الملح، إضافة السمك والروبيان. الموسم مع المايونيز. إثارة. ضعيها في الثلاجة وانتظر حتى تصلب قليلا. لفة من كتلة كرات صغيرة حجم الجوز أو أكبر قليلا. ثم تتسطح قليلا و زابانيروفات في الدقيق. تقلى حتى القشرة الذهبية على كل جانب. خدمة مع مقبلات.

مقبلات مع الرنجة

  • 2 البنجر المسلوق
  • 1 الرنجة
  • 1/4 بصل
  • 2 بيضة
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
  • البصل الأخضر أو ​​الشبت للزينة

قطع البنجر في شرائح رقيقة، وقطعشكل نفس الدوائر. طهي البيض المسلوق مع الزيت باستخدام خلاط أو شوكة. الرنجة مقطعة إلى مربعات صغيرة وتخلط مع البصل المفروم. وضع على زيت البنجر البنجر، على رأس - الرنجة مع البصل، وتزيين مع البصل الأخضر.

خضرة و بخاصة الخس، ب، الكرفس

  • 300 غرام من الرنجة المملحة
  • 50 غرام من الكرفس القرنبيط
  • 1 تفاحة
  • 150 غرام من كريم
  • 0،25 ملعقة صغيرة. ملح
  • 30 غرام من التوت البري

شرائح شريحة الرنجة مقطعة إلى شرائح،حوالي 1x2 سم قطع الكرفس (حوالي 5 ينبع). قشر التفاح والأساسية، مقطعة إلى شرائح صغيرة. مزيج جميع المكونات، الموسم مع القشدة الحامضة، والملح حسب الذوق. وضع على طبق وتزيين مع التوت البري.

تارتليتس، ب، الرنكة، قشدة مخفوقة

خذ 1 شرائح الرنجة. يتم قطع جزء صغير منه إلى مكعبات صغيرة ووضع جانبا للزينة. باقي شرائح فيليه يمسح في الخلاط مع 200 غرام من الجبن المنزلية، 2 - 3 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة، 0،5 ملعقة صغيرة. الخردل و 2 صفار البيض المسلوق. وضع موس الرنجة كوخ الجبن في تارتليتس الجاهزة.

يرجى ملاحظة ما يلي: