/ وصفات خفيفة

وصفات الطبخ سهلة

ب، النباتات، أيضا، الشعيرية</ P>
  • 600 جرام فيليه الثدي تركيا
  • على 200 غرام من البصل والجزر والفلفل الحلو، سافوي والقرنبيط
  • 6 جدول. الملاعق، بسبب، صلصة الصويا
  • 200 غرام الشعرية
  • 3 الجدول. ملاعق الزيت النباتي
  • 400 مل مرق
  • 100 غرام من الكاجو
  • ملح
  • فلفل

إعداد وجبات الطعام:

1. قطع شرائح في شرائط، متبل في صلصة الصويا (15 دقيقة)، ثم تقلى في الزيوت النباتية (10 دقيقة). 2. طهي المعكرونة كما هو مبين في الحزمة. 3. الخضار مقطعة إلى قطع، باسيروس في الدهون المتبقية من التحميص (15 دقيقة). صب المرق والملح والفلفل لتذوق ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى. 4. إضافة تركيا والشعيرية، الاحماء وخدمة، رش مع الكاجو.

دجاج توباك

  • 4 جثث الدجاج الصغيرة
  • 4 فصوص من الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من الكزبرة الأرض
  • 2 الجدول. ملاعق من خل التفاح
  • عصير الليمون 1/2
  • 4 الجدول. ملاعق الزيت النباتي
  • 4 حبات متوسطة الحجم
  • 20 غرام من الكزبرة الخضراء
  • 150 غ من جبنة الفيتا
  • ملح
  • من الفلفل الأسود المطحون الذوق

إعداد وجبات الطعام:

1.يسمح الثوم من خلال الصحافة، مختلطة مع الكزبرة الأرض، خل التفاح وعصير الليمون. 2. قطع الدجاج الذبيحة في الثدي والملح والفلفل، مع غطاء معجون الثوم وترك لمدة 1.5 ساعة 3. في مقلاة كبيرة حرارة الزيت النباتي، ووضع جثث الدجاج على رأس مع الحمل. فراي 15-20 دقيقة، ثم تسليم ويقلى آخر 15 دقيقة. 4. قطع الطماطم في شرائح، وقطع الخضر وتخلط مع الجبن. يقدم الدجاج مع الطماطم والجبن مع الخضر.

غالانتين الرغوية

ل6 حصص:

  • 1 دجاج (1.5 كجم)
  • 4 شرائح من خبز القمح
  • 200 غرام فطر
  • 200 غرام من لب لحم الخنزير
  • الجبن 100 غرام
  • 1 بيضة
  • 4stol. ملعقة كبيرة كريم
  • 1 جراب من الفلفل الأحمر
  • 2 جدول. ملاعق من المايونيز
  • ملح
  • الفلفل الأسود المطحون

إعداد وجبات الطعام:

1. نقع الخبز، ثم ضغط عليه. إزالة الجلد الدجاج بعناية، فصل الجسد من العظام، جنبا إلى جنب مع الخبز ولحم الخنزير، تمر من خلال مفرمة اللحم. 2. طحن الفطر وصحن الجبن. جلد، ب، تقشد. لب، بسبب، الفلفل حلوى، جرح، في الداخل، مكعب. Z.For الجمع بين اللحوم اللحوم المفروم مع الفطر والفلفل الحلو والجبن وبيضة كريم الخليط والملح والفلفل ومزيج. 4. ملء الجلد من الدجاج مع حشو، حافة خياطة. كاركيس الشحوم مع المايونيز والخبز لمدة 1 ساعة في 160 درجة.

السيقان، حشى حشى، ب، الجزء الضيق من الظهر، تشامبينونس

يخدم 4:

  • 8 أرجل الدجاج
  • 16 تشامبينونس الصغيرة
  • 1 بيضة
  • 1 لفة
  • حليب 1/2 كوب
  • 1 كوب زبدة
  • 2 جدول. ملعقة كبيرة الجبن المبشور
  • 1 جدول. ملعقة من المايونيز
  • ملح
  • من الفلفل الأسود المطحون الذوق

إعداد وجبات الطعام:

1. كعكة في الحليب والضغط على كعكة. من الساقين، دون قطع، تقشر. قطع اللحم من العظم، جنبا إلى جنب مع كعكة، تمريرها من خلال مفرمة اللحم. إضافة البيض إلى حشو، الموسم مع الملح والفلفل الأسود الأرض ومزيج. 2. تغطية الساق الدجاج مع اللحم المفروم، ووضع كل قشرة على 2 الفطر. برغي الساقين في احباط. خبز لمدة 10-15 دقيقة في 180 درجة. 3. خلط كريم مع الجبن المبشور والمايونيز، الموسم مع الملح والفلفل حسب الذوق. صلصة الناتجة لصب الساقين الدجاج والخبز لمدة 10 دقيقة.

زريزي من الدجاج

لمدة 6 حصص:

  • 700 غرام فيليه الدجاج
  • 2 بصل
  • 3 فصوص من الثوم
  • 2 بيضة
  • 2 الكعك قديمة
  • حليب 1 كوب
  • 200 غرام فطر
  • 1 ملعقة شاي. طحين ملعقة
  • ملح
  • الفلفل الأسود المطحون
  • 3 الجدول. ملاعق الزيت النباتي
  • 3 جدول. ملاعق من فتات الخبز

إعداد وجبات الطعام:

1. الخبز غارقة في الحليب، ثم تقلص. فيليه الشرائح من خلال مفرمة اللحم جنبا إلى جنب مع الكعك الضغط، 1 البصل والثوم. 2. إعداد ملء. الفطر اختيار وقطع إلى قطع، البصل المتبقية ختم. الفطر، ب، البصل، بأن يقلى، عن، 1، ئحة. ملعقة من الزيت النباتي. ملح، فلفل، يرش بالدقيق والبني. 3. فورسيمات مقسمة إلى 8 أجزاء، من كل لجعل العصي، ووضعها على 1 كاي. ملعقة ملء والعفن الشرائح. لفة في فتات الخبز ويقلى على النفط المتبقية.

اللفات، بسبب، بيكيبيرتش، ب، تابلي، قرع صيفي، تواقح

يخدم 4:

  • 900 غ بايك جثم فيليه
  • ملح
  • 100 غرام من لحم الخنزير مع شرائح
  • 1 كوسة
  • 2 فصوص من الثوم
  • 20G السكر
  • 40 غراما من خل النبيذ
  • 2 الجدول. زيت الزيتون ملعقة طعام
  • 2 بصل
  • 30 غراما من الكافيار الأحمر
  • 2-3 سبريغس من الشبت

إعداد وجبات الطعام:

1. أضيفي السمك المملح إلى شرائح طولية بعرض 3 سم، ولف مع كل لف في شريحة من لحم الخنزير والضمادة مع سلسلة. 2. لف لفائف من جميع الجوانب دون النفط، وضعت في شكل مقاومة للحرارة ويخبز في الفرن لمدة 8 دقائق أخرى في 200 درجة. لفة لفات والسماح لتبرد. يحمص التحميص والضغط ويضع جانبا مؤقتا. 3. إعداد الصلصة. ختم البصل والسماح للثوم من خلال الصحافة. الاسكواش وقشر على مبشرة غرامة. الجمع بين الكوسة مع البصل، كتلة الثوم والسكر وزيت الزيتون والخل والعصير من تحميص لفات وتخلط جيدا. 4. لفائف فضفاضة من الشرائح، تقدم مع صلصة مطبوخة، مزينة الكافيار الأحمر والشعير الشبوط.

التروتة مع تاج حار

  • 1 سمك السلمون المرقط مع الرأس والجلد (700 جم)
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون
  • 4 فصوص كبيرة من الثوم
  • 1 باقة ريحان
  • 2 ليمون
  • 50 غراما من رقائق البطاطس
  • 2 جدول. ملاعق من كريم الحامض الدهني
  • 1 صفار البيض

طريقة التحضير:

1.Ribu نظيفة، إذا لزم الأمر، وإزالة الخياشيم. السمك جيدا يفرك مع ملح البحر والفلفل على الخارج والداخل. 2. طحن الثوم. باسل لفرز، عدة أوراق ليتم وضع جانبا للزينة، والباقي يقطع إلى شرائح. 3. ليمونيز الليمون مع الماء المغلي وجافة. قشر الليمون على مبشرة غرامة. 4. رقائق البطاطس، تتحد مع الثوم، الريحان، الليمون، قشدة الحامض، صفار وخلط. يتم وضع الخليط الناتج على الأسماك وضغط طفيفة. 5. وضع السمك في الطهي "كم" وربطه في نهايات. أعلى ما يصل في الفيلم لجعل الثقوب للخروج البخار. وضع السمك في "كم" على صينية الخبز ومكان في الفرن. خبز لمدة 15-20 دقيقة في 200 درجة. 6. قطع الليمون المتبقية إلى شرائح رقيقة، والبصل الأحمر - حلقات نصف. وضع السمك على طبق، وتزيين مع البصل وشرائح الليمون وأوراق الريحان.

باس البحر مع الأرز والروبيان والسبانخ

  • 4 فيليه من باس البحر
  • 50 غرام طحين
  • 2 الجدول. ملاعق الزيت النباتي
  • ملح
  • 200 غ من السبانخ المجمدة
  • 1 بصلة
  • 80 غ من الزبدة
  • 1 كوب أرز
  • 300 مل من النبيذ الأبيض والمرق
  • 100 غرام من الروبيان

طريقة التحضير:

1.إضافة الملح إلى السمك، لفة في الدقيق وتقلى في الزيوت النباتية (5 دقائق). 2. تذويب السبانخ وطحنه. يقطع البصل إلى مكعبات ويقلى مع الأرز في الزبدة. 3. إضافة السبانخ، صب نصف النبيذ ويطهى، واثارة، 10 دقيقة. صب المرق والنبيذ المتبقي، يطهى لمدة 25 دقيقة. 4. قشر الجمبري. إزالة الأرز من الحرارة، إضافة الروبيان والملح. تغطية و ترك لمدة 6 دقائق. 5. شرائح تنتشر على لوحات مع الأرز والروبيان.

خزفي الأسماك

يخدم 4:

  • 350 جرام فيليه السمك
  • ملح
  • الفلفل الأبيض الأرض
  • 1 الليمون
  • 1 كوسة (معلبة)
  • الجدول 1. ملاعق الزيت النباتي
  • 1 كوب زبدة
  • 100 غرام من المعكرونة الصغيرة
  • 80 جرام المدخن لحم الخنزير المقدد

طريقة التحضير:

1. يقطع الليمون إلى نصفين. من نصف الضغط على عصير، وقطع الثاني إلى شرائح رقيقة. رش فيليه السمك مع عصير الليمون. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة والتفاف كل شرائح. 2. قطع الاسكواش في مكعبات ويقلى في الزيوت النباتية. إضافة المعكرونة، صب كريم وجلب ليغلي. 3. الكوسا مع المعكرونة، وضعت في طبق تحميص، وضع الأسماك على القمة. خبز لمدة 15 دقيقة في 200 درجة. يخدم مع شرائح الليمون.

سمك السلمون، إلى داخل، ال التعريف، غليز

المشروبات مع المخلوطة مشوي مع زيت الزيتون، العسل و صلصة الصويا

ل6 حصص:

  • 6 شرائح لحم السلمون (175 جم لكل منهما)
  • 1 كغ البطاطا
  • 200 غ من الجبن الصلب
  • 2 جدول. ملاعق زيت الزيتون.

لالصقيل:

  • 2 الجدول. زيت الزيتون ملعقة طعام
  • الجدول 1. ملعقة العسل
  • 2 جدول. الملاعق، بسبب، صلصة الصويا
  • 1 جدول. ملعقة من التوابل الجافة للأسماك

طريقة التحضير:

1.للزيت مزيج زيت الزيتون والعسل وصلصة الصويا والتوابل المجففة. 2. فيكس شكل مقاومة للحرارة مع احباط، وضع شرائح اللحم والشحوم لهم الجليد. تغطية مع فيلم وترك لمدة 10 دقيقة. ثم إزالة الفيلم، ووضع الشكل تحت الشواية. بعد 4-5 دقائق تحويل شرائح اللحم والخبز على الجانب الآخر. 3. قشر البطاطس ويقطع إلى دوائر رقيقة، الجبن - شرائح. تزييت عموم مع نصف زيت الزيتون. وضع على ذلك، بالتناوب، أكواب من البطاطا وشرائح من الجبن في شكل شطائر شطيرة. .4 قم برش الزيت المتبقي في الأعلى واخبزه في فرن ساخن إلى 180 درجة حتى يصبح اللون البني الذهبي (20 دقيقة).

الفلفل، أيضا، الملفوف

  • 4 الفلفل الحلو
  • 3 البصل
  • 2 التفاح الصغيرة
  • 2 الشاي. ملعقة طعام زبدة
  • 100 غرام من الزبيب الخفيفة دون حفر
  • 500 غرام من الملفوف المخلل
  • 50 غ من الصنوبر
  • 1 جدول. ملعقة من بذور السمسم
  • 80 غرام من برينزا
  • 1 كوب مرق الخضار
  • 1/2 كوب القشدة الحامضة
  • ملح
  • الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير:

1.البصل طحن والبني، واثارة، في الزبدة (حوالي 10 دقيقة). 2. ضغط الملفوف. إذا الملفوف هو حمضية جدا، وشطف بالماء البارد، التخلص منها في مصفاة والسماح للمياه استنزاف. 3. إضافة الملفوف للبصل ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. الموسم مع الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج لتذوق. 4. الزبيب وتخلط مع الملفوف. إزالة التفاح عن طريق قطعها إلى مكعبات وإضافتها إلى الملفوف. غطاء والحفاظ على الحرارة المنخفضة لمدة 7 دقائق أخرى. الأرز المكسرات تقلى قليلا في مقلاة دون الدهون، وإزالة. برينزا تنهار، والجمع بين الصنوبر والسمسم والمزيج. ويضاف الخليط الناتج أيضا إلى كتلة الملفوف. صب مرق وينضج لمدة 10 دقيقة. 6 قطع القرون من الفلفل الحلو إلى نصفين، وإزالة البذور والأحشاء البيضاء. أعد نصفين من الفلفل محشوة مع يطبخ ويصب القشدة الحامضة. إذا رغبت في ذلك، تزيين مع البقدونس.

محشوة الملفوف سافوي

  • 8، الإجازات، بسبب، حلوي
  • 100 غرام من خبز القمح
  • 100 غرام الملفوف سافوي
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 2 فصوص من الثوم
  • 1/2 جراب من الفلفل الحلو
  • 4 الجدول. ملاعق الزيت النباتي
  • 300 غرام فيليه الثدي
  • 1 بيضة
  • 400 مل مرق الدجاج
  • 100 مل كريم
  • ملح

طريقة التحضير:

أوراق الملفوف لمدة 5-7 دقائق فييغلي الماء المملح. إعداد فورسيمات. الخبز نقع في الماء البارد، ثم ضغط وتمرير من خلال مفرمة اللحم مع شرائح الدجاج. سافوي الملفوف يغلي (2 دقيقة)، ثم المفروم بدقة. تقطيع البصل وصر الجزر على مبشرة كبيرة. الخضروات إرم على نصف من الزيوت النباتية. يسمح الثوم من خلال الصحافة. فلفل اللب مقطعة إلى مكعبات صغيرة. لملء، والجمع بين الخضروات مع الملفوف سافوي، الفلفل، أعد اللحم المفروم، البيض ومعجون الثوم، إضافة الملح إلى الذوق والمزيج. مع كل ورقة من الملفوف قطع جزء سميك، وضع ملء والتفاف. ينتج الملفوف المحشو على لفات الزيوت النباتية المتبقية، صب في المرق وكريم، ينضج لمدة 30 دقيقة أخرى.

عصيدة مع الفواكه المجففة

  • 200 غرام من الشعير اللؤلؤ
  • 200 غرام من الفواكه المجففة
  • ل 1 الشاي. ملعقة من قشر الليمون المبشور والبرتقالي
  • ملح
  • 1 جدول. ملعقة من السكر
  • 1 قرصة من القرفة
  • عصير الليمون 1/2

طريقة التحضير:

1. قطع الخناق وانقع في لتر واحد من الماء لمدة 10-12 ساعة 2. الفواكه المجففة لفرز وشطف، وقطع التوت كبيرة. أعدت النكهات جنبا إلى جنب مع الفواكه المجففة الطبقات في قالب، يرش مع السكر والقرفة. يرش مع الليمون وقشر البرتقال والملح طفيفة وتصب 1 كوب من الماء. 3. خبز في الفرن لمدة 60 دقيقة في 160 درجة. عصيدة جاهزة رش مع عصير الليمون. خدمة الباردة.

فيتامين، فجل، خضرة و بخاصة الخس

ل6 حصص:

  • 1 الفجل
  • 1 كوهرابي
  • 2 التفاح
  • 1 خيار
  • 1-2 الجزر
  • 1 جراب من الفلفل
  • البقدونس، أيضا، شبت بقلة من التوابل، غرينز
  • 2 جدول. المجارف من الفجل المبشور
  • ملح
  • 50 مل من الزيت النباتي
  • 1 جدول. ملعقة من خل النبيذ أو 200 غرام من القشدة الحامضة

طريقة التحضير:

1. الفجل والجزر والكحوليات وقشر الخيار. تقشر الخضروات والتفاح ختم قش رقيق أو صر على مبشرة كبيرة. 2. قطع الجزء العلوي من قرنة الفلفل الحلو، وإزالة البذور، وقطع الجسد في حلقات رقيقة. الخضر لفرز وطحن. 3. جميع المنتجات الجاهزة متصلة ومختلطة. 4. إعداد محطة الغاز. ربط الفجل مع القشدة الحامضة أو مع الزيوت النباتية وخل النبيذ. الموسم الملح إلى الذوق والمزيج. خلع الملابس الناتجة لصب سلطة.

حلوى، ب، الأناناس

  • 1 لتر من الحليب
  • ملح
  • عصير الليمون 1/2
  • 1 كوب أرز
  • 350 غرام خواتم الأناناس المعلبة
  • 4 بيضات
  • 50 غ من الزبدة
  • 100 غرام من السكر
  • 250 g جبن كوخ
  • التوت المعلب أو المجمد للزينة

طريقة التحضير:

1. ميلكو مع الملح تجلب ليغلي وتصب الأرز. كوك تحت الغطاء على نار هادئة لمدة 25 دقيقة، ثم بارد. 2. ضرب البيض مع السكر، إضافة الزبدة، والجبن المنزلية وعصير الليمون وعصيدة الأرز المبردة. 3. يتم وضع كتلة الناتجة في قالب، ممهدة. في الأعلى، ضع حلقات الأناناس ثم اضغط عليها برفق. خبز لمدة 35 دقيقة في 180 درجة. 4. قم بإزالة الطبق المعد بعناية من القالب، مقطعة إلى شرائح وتخدم، مزينة بالتوت.

كعكة القهوة

في 12 حصص

للعجينة:

  • 350 غرام من السكر
  • 6 بيضات
  • 1.5 كوب طحين
  • 10 غرام من الخميرة الجافة.

ل كريم و الديكور:

  • 3 بيضات
  • 9. ملعقة طعام من مسحوق السكر
  • Z الجدول. ملعقة كبيرة من الكاكاو
  • 1 جدول. ملعقة من القهوة الفورية
  • 300 غ من الزبدة
  • 50 غرام من الشوكولاته البيضاء المبشورة
  • حبوب القهوة.

للشراب:

  • 70 غرام من السكر
  • 50 مل براندي

طريقة التحضير:

1. يتم حل نصف السكر في كوب من الماء الدافئ. تغلب على البيض في رغوة سميكة. يولكس فرك مع السكر المتبقية، حتى تتحول الأبيض. خلط الدقيق والخميرة والمياه مع السكر المذاب فيه، كتلة الصفار والبيض المخفوق. خبز لمدة 35 دقيقة في 180 درجة. 2. إعداد كريم. البيض، ومسحوق السكر والكاكاو والقهوة، طحن على حمام مائي حتى سميكة. إزالة الخليط من الحرارة، بارد وطحن مع الزبدة. 3. للحصول على شراب، يغلي كوب من الماء مع السكر والكونياك. 4. قشر شراب، وتغطي مع كريم، وتزيين مع الشوكولاته البيضاء وحبوب البن. خدمة، مقطعة إلى قطع صغيرة.

كعكة "ريغوليتو"

للعجينة:

  • 1.5 كوب طحين
  • 3 الجدول. ملاعق الكاكاو
  • 10 جرام الخميرة الجافة
  • 8 بيضات
  • 2 كوب سكر
  • 3 جدول. ملاعق من الماء.

لكريم:

  • 6 يولكس
  • 1 كوب طحين
  • 150 غ من الزبدة
  • الحليب 100ML
  • 1/2 كوب سكر
  • 100 غرام من رقائق جوز الهند.

لالصقيل:

  • 3 البروتين
  • 1/2 كوب سكر
  • 50 غراما من الشوكولاته الداكنة المبشور

طريقة التحضير:

1. إعداد العجين. تخلط الدقيق مع الكاكاو والخميرة. فصل البروتينات من صفار. سوط البيض مع السكر والماء في رغوة سميكة. في عدد قليل من الحيل، مزيج من صفار وخليط من الدقيق مع الكاكاو والخميرة. يتم سكب الكتلة الناتجة في قالب، خبز لمدة 30-35 دقيقة في 180 درجة. ثم تقطع إلى اثنين من الكعك. 2. إعداد كريم. يولكس مع الدقيق والسكر والحليب لطهي الطعام، واثارة باستمرار، على حمام مائي، حتى الكتلة يثخن. إزالة من الحرارة وباردة. تبريد الأرض مع الزبدة ومزيج رقائق جوز الهند. Z. للبروتينات الصقيل سوط مع السكر. تزييت كعكة واحدة مع كريم، أعلى مع الثانية. تغطية الكعكة مع الجليد ويرش مع الشوكولاته.

كيك "تيراميسو"

في 12 حصص

للعجينة:

  • 3 بيضات
  • على 3 جدول. ملاعق من الدقيق والنشا
  • 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من الخميرة الجافة
  • 1 كوب من السكر.

لكريم:

  • 500 جرام ماسكاربون (أو قشدة) والجبنة المنزلية
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 500 جرام الكرز المعلب دون حفر
  • 20 عصي البسكويت جاهزة

طريقة التحضير:

1. إعداد العجين. فصل البروتينات من صفار. سوط البيض مع السكر في الرغوة. في عدد قليل من الحيل، مزيج من الصفار والدقيق مع النشا والخميرة. خبز لمدة 25 دقيقة في 160 درجة. الانتهاء من قطع الكعكة إلى قسمين. 2. ل ماسكاربون كريم (أو قشدة) مزيج مع الجبن و مسحوق السكر. 3. قشر كعكة واحدة مع كريم، أعلى مع الكرز والغطاء مع القشرة الثانية. الكعكة الناتجة مغطاة كريم وعلى الجانبين مع العصي البسكويت. تزيين في الإرادة.

كعكة "بيل"

لمدة 10 حصص:

  • 5 بيضات
  • 1 كوب سكر
  • 200 جم المكسرات المفروم
  • 1.5 كوب طحين
  • 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من مسحوق الخبز.

للشراب:

  • 0.5 كوب من السكر
  • 7 قطرات من جوهر الروم.

لكريم وحشو:

  • 3 الموز
  • 300 مل كريم
  • 300 غرام من الشوكولاته المبشور

طريقة التحضير:

1. عجن العجين. البيض ضربت جيدا (8 دقائق)، في حين الاستمرار، إضافة السكر، ثم المكسرات. دقيق مطحون مع مسحوق الخبز، التحريك، وضعت في الخليط. خبز لمدة 45 دقيقة في الفرن في 160 درجة. بارد ويقطع إلى 2 الكعك. 2. للشراب والماء والسكر طهي حتى سميكة، إضافة جوهر. كريم، سوط كريم، إضافة الشوكولاته. 3. نقع الكزبرة مع شراب. على واحد من وضع الموز شرائح، ثم كريم، وتغطي مع قشرة ثانية. إرفاق قفل الجرس، وقطع الكعكة من قبل الاستنسل. تزيين إذا رغبت في ذلك، على سبيل المثال، تبييض مع قشدة.

الكعكة المقدونية

في 12 حصص

لقشرة الجوز:

  • 150 غرام من السكر وحبات الأرض من الجوز
  • 15 غرام من الدقيق
  • 7 بيضات
  • 50 غرام من الشوكولاته.

للحصول على كعكة بيضاء:

  • 3 البروتين
  • على 3 جدول. ملاعق من السكر والدقيق.

لكريم:

  • 200 غرام من السكر
  • 100 مل من الماء
  • 200 غرام من الشوكولاته
  • 4 بيضات
  • 50 غراما من المكسرات الأرضية

طريقة التحضير:

1.لصوص الشوكولاتة، صر الشوكولاته على مبشرة غرامة. تغلب على البروتينات مع السكر، ومزيج الصفار والمكسرات والدقيق. خبز لمدة 35 دقيقة في 180 درجة. الانتهاء من قطع الكعكة إلى اثنين. 2. للالفلين الأبيض سوط البروتينات مع السكر، إضافة الطحين. خبز لمدة 25 دقيقة في 180 درجة. 3. للحصول على كريم، السكر مع الماء ليغلي، إزالة من الحرارة. إضافة الشوكولاته، وتخلط البيض والمكسرات. تغطية كريم مع كريم الناتجة. أضعاف الكعكة. تزيين في الإرادة.

منتجعات الفاكهة مع الفاكهة

يخدم 4:

  • 120 غرام من الزبدة
  • 2 كوب طحين
  • 4 الجدول. ملاعق من السكر
  • 250 غرام من الجبن المنزلية الغذائية
  • 2-3 الشاي. ملاعق من عصير العنب
  • 500 غرام من الفاكهة (البرتقال واليوسفي والكيوي)
  • 1 بيضة

طريقة التحضير:

1. يغلي 2/3 كوب من الماء مع الزبدة. أضف الدقيق ونصف السكر، دلك العجينة وأخرجها. .2 على الورق المبطن مع ورق الخبز، ضع العجينة المقطعة من العجينة وشحومها ببيض. من بقايا العجين، وجعل التنانير. خبز لمدة 20 دقيقة في 200 درجة. 3. املأ بجبنة الكوخ، مختلطة مع السكر المتبقي وعصير العنب. مقبلات مع الفواكه.

برتقال، تواقح

يخدم 4:

  • 125 مل من الحليب
  • 100 غرام من السكر
  • 1 قليل من فانيليا
  • 60 غ من الزبدة
  • 50 غرام طحين
  • 100 مل من عصير البرتقال
  • قشر مبشور 1 البرتقال
  • 25 مل من المسكرات البرتقال
  • 3 بيضات
  • 2 الجدول. ملاعق فتات الخبز
  • 2 الجدول. ملاعق مسحوق السكر
  • قشر مبشور 1 البرتقال للزينة

طريقة التحضير:

1. تغلي بسرعة مع السكر وقرصة من الفانيلين. طحين الدقيق، واثارة، على الجدول 2. ملعقة كبيرة من الزبدة. في الدقيق صب الحليب الدافئ، وتخلط عصير البرتقال والمسكرات وحكة. 2. فصل البروتينات من صفار. سوط البيض في رغوة حاد. مزيج خليط الحليب مع صفار البيض والجلد. 3. تزييت أشكال مع النفط المتبقية ويرش مع فتات الخبز. وينتشر العجين على القوالب، ويخبز لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة. رش مع قشر البرتقال المبشور ومسحوق السكر.

الكمأة "إغراء"

ل6 حصص:

  • 200 غرام من الشوكولاته الداكنة
  • 200 مل من كريم دسم
  • 60 غ من الزبدة
  • الجدول 1. كونياك ملعقة
  • 2 جدول. ملعقة كبيرة من مسحوق الحليب
  • 50 غراما من رقائق
  • 3 جدول. ملاعق من مسحوق الكاكاو
  • 50 غرام من اللوز

طريقة التحضير:

1. في حاويات منفصلة، ​​وإعداد مساحيق، والتي كنت لفة قبالة كرات الشوكولاته الجاهزة. اللوز ينهار قليلا. امزج ملعقتين من الكاكاو مع ملعقة من مسحوق الحليب. يفرز الويفر ويخلط بملعقة من الكاكاو وملعقة من مسحوق الحليب. 2. الشوكولاته البرد، ختم بسكين وطحن في الخلاط في الفتات غرامة. 3. في قدر صغير، والجمع بين كريم والزبدة والبراندي. تغلي على نار صغيرة. 4. صب كريم ساخن في الفتات الشوكولاته مع هزيلة رقيقة. يحرك حتى متجانس. مما أدى كتلة باردة. للكشف عن البرد لمدة ساعتين 5. من كتلة المجمدة جيدا مع اليدين الرطب، شكل كرات مع حجم الجوز. 6. تقسيم كل الكرات إلى ثلاثة أجزاء وكل لفة في مسحوق أعد مسبقا: الثلث - في فتة رقاقة، والثالث - في مسحوق الكاكاو مع الحليب والثالث - في المكسرات. قبل أن يخدم، فمن المستحسن للحفاظ على الكمأة في البرد لمدة ساعة.

ب، التفاحات الخام

يخدم 4:

  • 5 التفاح
  • 250 غراما من الكوكيز
  • 50 غ الزبيب
  • 5-7 قطرات من جوهر الروم
  • 4 الجدول. ملاعق من حبات الجوز الأرض
  • 2 الجدول. ملاعق مسحوق السكر
  • 100 مل قشدة
  • قشرة مبشورة
  • 1 الليمون
  • 4 عصي القرفة

طريقة التحضير:

1. الزبيب مع جوهر الروم. البسكويت تنهار في فتات. 2. تنظيف وفرك أربعة التفاح وصر على مبشرة كبيرة. عصير استنزفت. مزيج التفاح مع الزبيب والكعك والمكسرات والسكر المسحوق والليمون رائحة. 3. يتم وضع كتلة الناتجة على الطبق، وإعطائها شكل أنيق، على نحو سلس. التفاح للزينة مقطعة إلى شرائح رقيقة، وإزالة جوهر. تزييت الكعكة النهائية مع كريم. مقبلات مع التفاح والقرفة العصي. 4. قبل التقديم، ضع الكعكة في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.

البرسيمون، ب، الحبيب، أيضا، في بيت ريفي، جبن

يخدم 4:

  • 400 غرام معجون الغذائية
  • 2 جدول. ملعقة من كريم محتوى الدهون 30٪
  • 2 جدول. الملاعق، بسبب، السكر الأبيض
  • 60 غرام من العسل
  • 4 بريسيمونز الناضجة كبيرة
  • 2 جدول. ملاعق من السكر البني
  • أوراق النعناع أو بلسم الليمون

طريقة التحضير:

1. الجبن المنزلية مع كريم والسكر تغلب على خلاط في كتلة متجانسة وانتشرت إلى أربعة كريمانكي شفافة أو السلطانيات. 2. تذوب العسل في حمام مائي. غسل البرسيمون، مقطعة إلى شرائح رقيقة، وإزالة العظام والسيقان. 3. ضعي البرسيمون في مقلاة بطبقة غير لاصقة، يرشون بالسكر البني ويظلون على النار حتى يبدأ السكر في الذوبان. 4. إعداد البرسيمونات وضعت على كتلة اللبن الرائب، صب العسل، وتزيين مع النعناع أو ميليسا.

كريم "الشمبانيا"

ل6 حصص:

  • 30 غراما من الجيلاتين
  • 500 مل من الشمبانيا الجافة
  • 4 صفار البيض
  • 250 مل كريم محتوى الدهون من 30٪
  • 100 غرام من مسحوق السكر
  • 30 غرام من الفستق المقشر

طريقة التحضير:

1. الجيلاتين صب الماء المغلي البارد وترك لتنتفخ. 2. مع تورم الجيلاتين من الماء الزائد، وضعه في قدر. حل الجيلاتين في حمام مائي على نار هادئة، دون ارتفاع درجة الحرارة. 3. خفقت يولكس مع مسحوق السكر، صب في رقيق قليلا من الشمبانيا. 4. مزيج كتلة الناتجة مع الجيلاتين ووضعها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة، حتى يبدأ كريم لرشاقته. 5. سوط كريم في رغوة سميكة. قليلا لترك للزينة، والباقي للدخول في كريم المجمدة، واثارة بلطف حتى يتم الحصول على الاتساق موحدة. 6. نضع جانبا بضعة نواة كاملة من الفستق للديكور، والباقي هو المفروم ناعما. 7. انتشار الحلوى على النظارات، وتزيين مع كريم والفستق والسحق كاملة. خدمة مبردة.

يرجى ملاحظة ما يلي: