/ / وصفة الدجاج في ماليناد مع بريدد

وصفة الدجاج المتبل المقدد

المكونات:
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة شاي
  • الخل - 1/2 ملعقة صغيرة
  • عصير البرتقال أو الليمون - 2 ملعقة صغيرة
  • أوريجانو - ملعقة صغيرة واحدة
  • ملح - 1 3/4 ملعقة صغيرة
  • الفلفل - 2 قطعة
  • الثوم - 4 فصوص
  • الدجاج: دجاج - 1،2 كيلو جرام
  • دقيق - 2 كوب
  • الإسبانية التفاف التفاف مع الكزبرة و أسيوت - 1 قطعة
  • الفلفل الأسود - 1/4 ملعقة صغيرة
تعليمات

1. تخلط جميع المكونات للمربى في وعاء وتطحن بمدافع الهاون والمدقة. ترك جانبا. إذا لم يكن لديك هاون ومدقة، يمكنك أن تفعل ذلك في الطعام المعالج. 2. إزالة الجلد الزائد من الدجاج، ولكن لا إزالة جميع الجلد. باستخدام سكين كبير، تقطيع لحم الدجاج إلى شرائح. وضع قطع الدجاج في طبق زجاجي وتصب اللحوم منقع، أصابع بالتساوي فرك في الدجاج. غطاء ومكان في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو بين عشية وضحاها. 3. في قدر كبير، تسخين ما يكفي من النفط لتغطية الدجاج. في حين يتم تسخين الزيت، مزج الدقيق والفلفل الأسود والتوابل الاسبانية في كيس بلاستيكي كبير، ويهز لجعل جميع المكونات تخلط جيدا. في دفعة، وضع الدجاج في كيس من الدقيق ويهز حتى المغلفة أيضا. لفة قطع الدجاج في بريادينغ، التخلص من الفائض. 4. تقلى قطع الدجاج لمدة 3 دقائق. إزالة من النفط ووضع لوحة مع المناشف الورقية. خفض الحرارة، ووضع الدجاج كله مرة أخرى في المقلاة، وتغطي ويقلى لمدة 10 دقيقة. 5. إزالة الدجاج من الزيت ووضعه على لوحة. زيادة النار إلى المتوسطة ويقلى الدجاج حتى الظلام الذهبي في اللون. خذ الدجاج من الزيت وجففه على منشفة ورقية. 6. وضع على لوحات وخدمة.

عدد الوجبات: 4

يرجى ملاحظة ما يلي: