/ / وصفة فطيرة مع التمر الهندي

وصفة فطيرة مع التمر الهندي

المكونات:
  • طحين - 1 1/4 كوب
  • مسحوق السكر - 1/2 كوب
  • ملح - 1/4 ملعقة
  • زبدة - 1/2 كوب
  • صفار البيض - 2 قطعة
  • كريم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  • خلاصة اللوز - 1 ملعقة صغيرة
  • لالحشوة: تمر هندي - 450 غرام
  • المياه - 4 أكواب
  • الليمون - 1 كل
  • السكر - 3/4 كوب
  • نشا الذرة - 2 ملعقة شاي
  • البيض - 2 قطعة
  • صفار البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
  • العصي من الزبدة غير المملحة - 1/2 قطعة
تعليمات

1. لإعداد العجين لكعكة، مزيج الدقيق مع السكر والملح. إضافة 1/2 كوب زبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات. يحرك الخليط في الخلاط حوالي 5 مرات. في وعاء صغير خفقت معا صفار البيض والقشدة واستخراج اللوز. 2. إضافة إلى خليط الدقيق ويخلط في الخلاط. 3. وضع العجين على سطح مرشوش على محمل الجد. تشكيل كرة من العجين. ثم تتوغل في قرص من 15 سم القطر، والتفاف مع غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل أو طوال الليل. 4. إعداد الحشوة. قطع الزبدة إلى مكعبات. في مقلاة إضافة التمر الهندي، و 4 أكواب من الماء. 5. جلب ليغلي، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. مواصلة لطهي الطعام حتى يبدأ الجسد لفصل من البذور. 6. سلالة من خلال شبكة مصفاة الرحيق. يجب أن يكون حوالي 2 كوب من الرحيق. 7. مزيج قشر الليمون، 3/4 كوب من الرحيق والسكر والنشا، وصفار البيض في قدر متوسطة الحجم وجلب ليغلي على نار متوسطة مع التحريك مع خفقت. الخفق لمدة 2 دقيقة. ترفع من حرارة وفاز مع الزبدة حتى تصبح ناعمة. 8. سخن الفرن إلى 190 درجة. لفة العجين المبرد على سطح مرشوش إلى دائرة قطرها 30 سم. 9. وضع العجين في وعاء الخبز مع قاع القابلة للإزالة، وتشكيل الحواف. تجميد لمدة 10 دقيقة. 10. الغلاف مع العجين احباط، ومدهون (النفط إلى أسفل)، ثم وضعه على احباط الفول المجفف وخبز لمدة 20 دقيقة. إزالة احباط والفاصوليا. خبز آخر 10 دقائق حتى تكتسب اللون البني الذهبي. 11. ضعي الكعكة على رف والسماح لتبرد. يسكب ملء فطيرة المحضرة من التمر الهندي وتبرد الكعكة لمدة 2 ساعة على الأقل.

الوجبات: 12

يرجى ملاحظة ما يلي: