/ / وصفة الكوكيز البندقية "Zaletti"

وصفة الكوكيز البندقية "Zaletti"

المكونات:
  • النفط - 200 غرام
  • دقيق القمح - 250 غرام
  • طحين - 250 غرام
  • السكر - 250 غرام
  • الزبيب - 150 غرام
  • رم - 60 غرام
  • صفار البيض - 1 كل
  • السلط - - لطعم
  • الخبز مسحوق - 1 كل
تعليمات

في وعاء، ضع الزبيب وتصب الروم وتترك ل30 دقيقة. يحرك من وقت لآخر. وبدوره كشف الفرن على 170 درجة مئوية. مزيج خلاط، السكر والزبدة، ثم يضاف صفار البيض ويخلط جيدا. ينخل الدقيق والملح. إضافة إلى الزبدة والسكر وخطوة جيدة. ثم تخلط مع الزبيب في الروم. خذ قليلا من العجين في يديك، وإذا كان لا يحمل شكل، إضافة القليل من الزبدة. يجب العجين لا ينهار. تقسم العجينة إلى نصفين وتتوغل في سجل صغير. ثم جعلها على شكل مربع. شريحة سمك 1 سم. مكان على ورقة الخبز المغطاة بورق فرن على مسافة 1 سم من بعضها البعض. تخبز لمدة 15-20 دقيقة. في نصف عملية إزالة وتحويل صواني الخبز لأكثر اتساقا. إزالة من الفرن ووضع الكوكيز لتبرد (20 دقيقة على الأقل، والذي سيتعزز).

الوجبات: 6-8

يرجى ملاحظة ما يلي: