/ / Рецепт Салат з квасолі з оселедцем і цибулею

Рецепт Салат з квасолі з оселедцем і цибулею

Салат з квасолею Рецепт цього нескладного, алесмачного буденного салату варто взяти на замітку. Всі продукти доступні, добре поєднуються один з одним, салат цілком демократичний за ціною. Квасоля можна брати будь-яку - темну, світлу, консервовану. Головне, щоб вона була м'яка, добре відварена. Цибуля ріпчаста можна замінити червоним ялтинським цибулею.

інгредієнти:
  • Оселедець солона 200 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Квасоля біла консервована 250 г
  • Цибуля зелена 20 г
  • Оцет столовий 50 мл
  • Вода 50 мл
  • Олія соняшникова нерафінована 2 ст. л.
  • Суміш перців 1 г
інструкції
  • Крок 1 Підготувати продукти для салату: філе оселедця, нарізане невеликими кубиками, квасоля, цибуля ріпчаста і зелена, оцет і воду.
  • Крок 2 Ріпчасту цибулю нарізати невеликими смужками, залити окропом на 5 хвилин, воду злити. Залити цибулю маринадом - вода і оцет (в пропорції 1: 1). Залишити на 15 хвилин.
  • Крок 3 З'єднати в салатник оселедець, квасоля і маринована цибуля без рідини (маринад з лука потрібно злити).
  • Крок 4 Додати трохи суміші перців, рослинне масло. Перемішати салат. Зверху покласти нарізану зелену цибулю.
Зверніть увагу на: