/ / Рецепт Цвітна капуста, запечена під сирно-сухарной кор

Рецепт Цвітна капуста, запечена під сирно-сухарной кор

Цвітна капуста під сиром Цвітна капуста,приготована таким чином, може стати відмінним самостоятельнм блюдом або ж гарніром до м'яса, птиці, пасті. Пармезановой-сухарна скоринка, що покриває готову страву, дуже апетитна, а за рахунок пряного меленого мускатного горіха вона виходить неймовірно ароматною. Подайте це блюдо в гарячому або теплому вигляді, а до нього - ваш любіімий соус!

інгредієнти:
  • Капуста цвітна 700 г
  • Панірувальні сухарі 2.5 ст. л.
  • Сир Пармезан 30 г
  • Мускатний горіх мелений 0.25 ч. Л.
  • Перець чорний мелений 2 щіпка
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Вода 2 л
  • Сіль 1 ч. Л.
інструкції
  • Крок 1 Для приготування цвітної капусти підпармезановой скоринкою нам знадобиться цвітна капуста, курячі яйця, сир пармезан, панірувальні сухарі, мелений мускатний горіх, сіль, вода, чорний мелений перець.
  • Крок 2 Цвітну капусту розбираємо на суцвіття, промиваємо під проточною водою.
  • Крок 3 Отвариваем до готовності в підсоленій воді.
  • Крок 4 Тим часом з'єднуємо натертий на дрібній тертці пармезан і панірувальні сухарі.
  • Крок 5 Додаємо мелений мускатний горіх і чорний мелений перець. Перемішуємо паніровці.
  • Крок 6 З відвареної цвітної капусти зливаємо воду, викладаємо капусту в форму для запікання, заливаємо сирими яйцями і ретельно перемішуємо.
  • Крок 7 Поверх капусти рівномірно висипаємо пармезановой-сухарну пряну паніровці.
  • Крок 8 Запікаємо під грилем близько 12-15 хвилин. Якщо немає гриля-то просто запікаємо в духовці при 200 C, нічим не накриваючи форму, поки сир не розплавиться! Подаємо в гарячому або теплому вигляді як гарнір або самостійне блюдо.
Зверніть увагу на: