/ / Рецепт Пампушки до Великодня

Рецепт Пампушки до Великодня

інгредієнти:
  • Молоко - 200 мілілітрів
  • Цукор - 1 ст. ложка
  • Дріжджі сухі - 1 Чайна ложка
  • Борошно - 300-350 Грам
  • Сіль - 1/2 Чайних ложки
  • Жовтки - 3 Штуки
  • Масло вершкове - 50 Грам
  • Ром - 1 Ст. ложка
  • Шоколад - - За смаком
  • Цукрова посипання - - За смаком
інструкції

У тепле молоко додаємо цукор і дріжджі,перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин, щоб утворилася «шапочка». Частина борошна (250 г) просіюємо, додаємо сіль, жовтки, вливаємо розтоплене масло, ром і підійшли дріжджі. Тісто вимішуємо ложкою, воно ще досить рідке. Ставимо в тепле місце на 40 хвилин. Коли тісто підніметься, додаємо борошно, поки не вийде тісто, яке можна розкачати. Розкачуємо тісто завтовшки 1,5-2 см. За допомогою склянки вирізаємо кола, в середині робимо дірочки. Смажимо на середньому вогні з двох сторін. Готові пампушки викладаємо на паперові рушники, щоб стік зайвий жир. Прикрашаємо пампушки кольоровим шоколадом і різнокольоровими посипаннями. Смачного!

Кількість порцій: 5

Зверніть увагу на: