/ / Рецепт Сметанник шоколадний

Рецепт Сметанник шоколадний

інгредієнти:
  • Згущене молоко - 100 Грам (тісто (плюс 90г в крем)
  • Какао-порошок - 2 ст. ложки (тісто)
  • Яйця - 2 Штуки (тісто)
  • Цукор - 2 Склянки (тісто)
  • Сметана - 1 Стакан (тісто)
  • Сода - 1 Чайна ложка (тісто)
  • Борошно - 2 Склянки (тісто)
  • Масло вершкове - 250 Грам (крем)
  • Пудра цукрова - 1 Стакан (крем)
  • Кава розчинна - 10 Грам (крем)
інструкції

1. Приготуємо тісто. В окремому посуді змішати яйця і цукор і збити їх міксером. Додати сметану, згущене молоко, какао. Погасити соду оцтом і додати в посуд. Все перемішати. 2. Поступово додавати борошно і продовжувати заважати. Тісто вийде рідкуватий. Розділити його на дві частини і спекти обидва коржа. Почекати, коли коржі охолонуть. Потім розрізати їх навпіл. В результаті вийде чотири коржа. 3. Якщо немає готової цукрової пудри, її легко зробити самим. Перемолоти цукор в кавомолці. Підтале масло збити в міксері. Додати цукрову пудру, кава і згущене молоко. Збивати до отримання крему. 4. Кожен корж змастити кремом. Обмазати кремом торт з боків і зверху. Прикрасити торт можна кокосової або шоколадною стружкою. Можна обрізки коржів потовкти в крихту і ними обсипати торт.

Кількість порцій: 8-10

Зверніть увагу на: