/ / Рецепт Просте імбирне печиво

Рецепт Просте імбирне печиво

інгредієнти:
  • Борошно - 2 1/4 Склянки
  • Розпушувач - 2 Чайних ложки
  • Сіль - 1/4 Чайних ложки
  • Кориця - 1 Чайна ложка
  • Мелений імбир - 1 Чайна ложка
  • Вершкове масло - 170 Грам
  • Темний цукор - 1 Стакан
  • Яйце - 1 Штука
  • Чорна патока - 1/4 Склянки
  • Цукрова пудра - 1/2 Склянки
інструкції

Змішуємо борошно, розпушувач, сіль, корицю,мелений імбир, цукрову пудру. В іншій мисці змішуємо до однорідності коричневий цукор і масло. У суміш масла і цукру вводимо патоку. Змішуємо. Змішуємо до тих пір, поки маса не придбає консистенцію крему. Тепер поступово вводимо в наш крем борошно, продовжуючи збивати все на повільній швидкості міксера. Борошно вводимо невеликими порціями, щоб вона рівномірно змішувалася з кремом і не утворювала грудочок. Коли мука і крем рівномірно перемішуються - все, тісто для печива готове. За допомогою мірного черпака поділяємо тісто на частини (з вказаної кількості інгредієнтів - близько 10 частин). З одержані частин тесту скочується акуратні кульки. Обвалюють кульки в цукрі. Викладаємо на деко наші кульки. Не укладайте їх занадто щільно - тісто буде збільшуватися в розмірах під час випічки. Злегка придавлюємо наші кульки, надаючи їм форму коржів. Випікаємо 10-12 хвилин при 190 градусах. Остуджують і подаємо. Печиво готово! :)

Кількість порцій: 5-6

Зверніть увагу на: