/ / Рецепт Пиріг з ананасами, помідорами і сиром брі

Рецепт Пиріг з ананасами, помідорами і сиром брі

інгредієнти:
  • Ананас - 1/4 Штуки
  • Помідори черрі - 12 Штук
  • Сир брі - 175 Грам
  • Сухий орегано - 2 Чайних ложки
  • Чорний перець - - За смаком
  • Вершкове масло - 150 Грам
  • Борошно - 150 Грам
  • Ячмінь - 150 Грам
  • Холодна вода - 1/3 Склянки
  • Яйце - 1 Штука
  • Молоко - 1 ст. ложка
інструкції

За допомогою блендера збиваємо ячмінь і борошно. Холодне вершкове масло нарізаємо кубиками і додаємо в ячмінно-борошняну суміш. Знову ж таки, за допомогою блендера розтираємо всю суміш до консистенції крихти. Вливаємо в суміш трошки (чверть склянки) холодної води і руками починаємо місити тісто. Потім ліпимо з тіста такий ось кулька, як на фото. Обертаємо тісто харчовою плівкою і десь на годину ставимо в холодильник. Сир брі нарізаємо на поздовжні скибочки. Ананас очистити і нарізати на невеликі шматочки. Помідори черрі нарізати на четвертинки. Тісто розгортаємо в тонкий пласт, викладаємо на нього начинку, загортаємо краю. Зверху посипаємо пиріг орегано і чорним перцем або іншими спеціями за смаком. Випікаємо пиріг 20 хвилин при температурі 200 градусів. Повинна утворитися золотава скоринка. Подавати до столу ще теплим.

Кількість порцій: 3-4

Зверніть увагу на: