/ / Рецепт Суп з черешні

Рецепт Суп з черешні

інгредієнти:
  • Черешня - 500 Грам
  • Біле вино - 300 мілілітрів
  • Вода - 450 мілілітрів
  • Сметана - 300 мілілітрів
  • Лимон - 1 Штука
  • Паличка кориці - 1 Штука
  • Цукор - 2 Ст. ложки
інструкції

Починаємо з самого нудного - потрібно вимити іобсушити черешню, а потім видалити з неї кісточки. З лимона знімаємо цедру, з нього ж вичавлюємо сік. Беремо каструльку, додаємо в неї вино, воду, цукор, лимонну цедру, лимонний сік і паличку кориці. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, потім варимо ще 5 хвилин на середньому вогні. Туди ж додаємо черешню, доводимо до кипіння і варимо ще 5 хвилин. Паличку кориці викидаємо, вміст каструлі охолоджуємо, а потім збиваємо до однорідності разом зі сметаною. Збитий до однорідності суп ставимо в холодильник, охолоджуємо і подаємо. Їжте на здоров "я :)

Кількість порцій: 3-4

Зверніть увагу на: