/ / Рецепт Гусь з яблуками в рукаві

Рецепт Гусь з яблуками в рукаві

інгредієнти:
  • Гусь - 3-4 Кілограм
  • Яблука - 5-6 Штук
  • Цибуля ріпчаста - 1 Штука
  • Лимон - 1 Штука
  • морква - 1 Штука
  • Часник - 1 Зубчик
  • Сіль - 1,5 Чайних ложки
  • Перець мелений - 1-2 пучок
  • Лавровий лист - 1 Штука
  • Розмарин - 1 Штука
  • Рослинна олія - ​​1 Чайна ложка
інструкції

Існує безліч порад і рецептів, якприготувати гусака з яблуками в рукаві. Запечений з яблуками гуска, приготований в домашніх умовах привітною господинею, порадує гостей набагато більше, ніж готову страву, замовлене в ресторані. Раджу спробувати приготувати гусака, я впевнена - у вас все вийде! 1. Гуся випатрати, обмиємо і зробимо тонким ножем прорізи. Натремо сумішшю солі і перцю. 2. Почистим і наріжемо брусочками моркву, цибулину і часник. Вставимо в зроблені нами прорізи. Видавимо сік з лимона і поллємо тушку і всередині і зовні. Бажано, щоб сік гарненько просяк м'ясо. 3. Ми залишаємо нашого гусака в прохолодному місці годин на 4-5. Нехай гарненько промаринуется. 4. Яблука очищаємо від серцевини, нарізаємо четвертинками і начиняє гусака. Не забуваємо покришити лавровий лист і покласти його всередину нашого майбутнього шедевра. 5. Вкладаємо підготовлену тушку в рукав для запікання. Закріплюємо кінці рукава, проколюємо в верхній частині кілька дірочок і ставимо в духовку для запікання при температурі в 200 градусів на півтори години. 6. Коли основний час запікання вийшло, акуратно розрізаємо рукав по верху, змащуємо гусака рослинним маслом і залишаємо в духовці підрум'яниться хвилин на 15. 7. Дістаємо смачну птицю, перекладаємо на блюдо. Подаємо на стіл цілком. Смачного!

Кількість порцій: 6-8

Зверніть увагу на: