/ / Рецепт Баклажани рулетики

Рецепт Баклажани рулетики

інгредієнти:
  • Баклажани - 2 Штуки
  • Шинка - 100-150 Грам
  • Помідори - 300 Грам
  • Морква - 150 Грам
  • Сіль - 2-3 пучок
  • Рослинна олія - ​​4-5 ст. ложок
інструкції

Для початку необхідно вимити всі продукти, потімбаклажани потрібно нарізати на токіе полосочки і посолити. Далі нарізати помідори на маленькі шматочки, а морквину потерти на дрібній тертці. Потім обсмажити моркву на рослинній олії, додавши потім ще й помідори. Посолити і поперчити все. Потім остудити всю суміш. Шинку слід порізати маленькими смужками. Кожну смужку баклажана обсмажити з двох сторін, потім покласти овочеву суміш і смужку шинки і загорнути все в рулетик. Рулети закріпити зубочистками або шпажками.

Кількість порцій: 8-12

Зверніть увагу на: