/ / Рецепт Гусь в духовці шматочками

Рецепт Гусь в духовці шматочками

інгредієнти:
  • Гусь - 1,5 - 2 Кілограма
  • Цибуля ріпчаста - 2-3 Штук
  • Перець болгарський - 4 Штуки
  • Часник - 2-3 зубчики
  • Помідор - 4 Штуки
  • Цукіні - 1-2 Штук
  • Сир твердий - 200-300 Грам
  • Сметана - 2-3 ст. ложок (сметану можна замінити майонезом)
  • Сіль - 1 Чайна ложка
  • Суміш перців мелена - 1-2 пучок
  • Олія - ​​2-3 ст. ложок
інструкції

Рецепт гусака шматочками в духовці: 1. Гуся гарненько промиваємо, очищаємо від надлишків внутрішнього жиру, нарізаємо на порційні шматочки. Натираємо сіллю, перцем і дрібно порубаним часником. 2. Чистимо цибулю, перець. Нарізаємо цибулю і цукіні півкільцями товщиною близько 1 см. Перець і помідори нарізаємо часточками. 3. Натираємо на крупній тертці сир і змішуємо зі сметаною. 4. Змащуємо деко олією. Укладаємо шматочки гусака і засипаємо нарізаними овочами (крім помідор). Закриваємо верх фольгою. 5. Ставимо в нагріту до 200 градусів духовку на середній рівень. Запікаємо приблизно 1.5 години. 6. Знімаємо фольгу. Викладаємо на шматочки гусячого м'яса сир, змішаний зі сметаною. Додаємо на деко помідори і запікаємо хвилин 30. 7. При подачі на стіл, прикрашаємо зеленню. Власноруч приготований гусак послужить чудовою прикрасою вашого столу. Як бачите, приготувати в домашніх умовах гусака в духовці шматочками зовсім нескладно. Мій рецепт приготування гусака перевірений неодноразово. Сподіваюся, він сподобається і вам!

Кількість порцій: 6-8

Зверніть увагу на: