/ / Рецепт Спагеті з креветками в вершково-томатному соусі

Рецепт Спагеті з креветками в вершково-томатному соусі

інгредієнти:
  • Креветки сирі очищені - 400 Грам
  • Спагеті - 300 Грам
  • Оливкова олія - ​​1 ст. ложка
  • Помідори - 6 Штук
  • Цибулина - 1 Штука
  • Перець чилі пластівцями - 1/4 Чайних ложки
  • Базилік сушений - 1/2 Чайних ложки
  • Часник - 1 Зубчик
  • Вершкове масло - 4 ст. ложки
  • Вино біле сухе - 1 Стакан
  • Жирні вершки - 1/2 Склянки
  • Сіль, перець - - За смаком
  • Пармезан - - За смаком
інструкції

Покласти помідори, цибуля, перець чилі (пластівці),базилік, часник і масло в сковороду, приправити перцем. Поставити на середній вогонь. Додати вино і готувати, поки вино не випарується практично повністю (повинно залишитися зовсім трошки рідини). Очищені креветки скроплюємо оливковою олією, солимо і перчимо. Обсмажуємо креветки на середньо-швидкому вогні до готовності, це буквально 3-4 хвилини. Як тільки рідина в сковороді випарується майже повністю - додаємо в неї вершки. Відразу слідом за цим - креветки. Готуємо соус 2 хвилини на середньому вогні, потім додаємо в сковороду відварені до готовності спагетті. Перемішуємо, посипаємо тертим пармезаном і негайно подаємо. Смачного! :) Смачного! :)

Кількість порцій: 4

Зверніть увагу на: