/ / Рецепт Запечені реберця з картоплею

Рецепт Запечені реберця з картоплею

інгредієнти:
  • Свинячі ребра - 1 Кілограм
  • Часник - 5 зубчиків
  • Оливкова олія - ​​4 ст. ложки
  • Бальзамічний оцет - 4 ст. ложки
  • Кмин - 1 Чайна ложка
  • Розмарин - 1 Чайна ложка
  • Перець - 1 Чайна ложка
  • Сіль - 1 Чайна ложка
  • Картопля - 6 Штук
інструкції

Готуємо маринад. Для цього в зручній глибокому посуді змішаємо оливкова олія, бальзамічний оцет, подрібнений часник, кмин, розмарин, перець і сіль. У маринад укладаємо свинячі ребра. На ваш розсуд, але я все таки раджу, ребра розділити на окремі кісточки. Приблизно як на фото. Ребра добре "купаємо", робимо це руками і сумлінно. Реберця складаємо в мішок для випікання, що залишився маринад зливаємо туди і залишаємо маринуватися хоча б на пару годин. Після того, як реберця замаринувати, беремо деко і щільно їх укладаємо. У щілини між реберцями розштовхуємо посоленний і поперчений картопля. Завантажений деко відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40-50 хвилин. Готово. Смачного!

Кількість порцій: 4

Зверніть увагу на: