/ / Рецепт Пахлава (Баклава)

Рецепт Пахлава (Баклава)

інгредієнти:
  • тесту філо - 500 Грам
  • мелених волоських горіхів - 400-500 Грам
  • вершкового або раст.масла - 150 Грам
  • цукру - 750 Грам (Для цукрового сиропу)
  • води, лимона - 600 Грам
інструкції

500 гр тіста філо, 400-500 гр мелених волоськихгоріхів, 150 г вершкового або раст.масла Для цукрового сиропу: 750 гр цукру, 600 мл води, лимона На змащене деко покласти 1 лист тіста філо, змастити растоп.слів.маслом або раст.маслом.На нього покласти ще 2 листи (кадий змастити маслом), посипати горіхами і т.д.Закончіть з 3-го листка тесту філо (смаз. маслом) і перед випіканням нарізати на квадрати або ромби. Для сиропу варити цукор і воду хв. 5 хв і додати лимонний сок.Випекать пахлаву в разогр.духовке на 180 градусів-60-90 хв. або на 150 градусів -120 мін.Горячую пахлаву залити холодним сиропом.

Кількість порцій: 7-9

Зверніть увагу на: