/ / Прикрасити торт на День Народження

Прикрасити торт на День Народження

Сьогодні не можна сказати з повною упевненістю, хтоі де винайшов торт. Але можна з точністю сказати, що торт свята голова! Адже, якщо замислитися, то дійсно, будь-яке святкування або ювілей не обходиться без цього шедевра! Будь-яка дитина буде радий бачити це солодкі ласощі в свій день народження. Сьогодні кондитери можуть запропонувати торти на будь-який смак і колір, а для любителів оригінальних подарунків існує можливість зробити солодкий сюрприз із зображенням іменинника. Або написом. Про це і піде мова в нашій статті.</ P>

Для того, щоб прикрасити торт, потрібно спочатку його спекти. А піч сьогодні ми будемо ....

«Чорниця в сирі» - це надзвичайно смачний, красивий, ніжний іабсолютно простий торт, який, безсумнівно, припаде до смаку всім членам Вашої родини. Для його приготування не потрібно будь-яких спеціальних кулінарних навичок і умінь - рецепт приготування досить простий і припаде до душі кожної дослідної або починає господині!
Необхідні інгредієнти:
0,5 кг сиру 9% жирності, 0,4 кг цукру, 0,5 л сметани, 0,2 кг чорниці, 0,2 л 33% жирності вершків, 2 столові ложки з гіркою желатину.
приготування:
В першу чергу слід збити міксером сметануі цукор, довівши їх до стану однорідної маси. Потім ретельно протерти через сито ягоди чорниці (в зимовий період ви можете використовувати як заморожені ягоди, так і консервовану чорницю). Наступним нашим дією буде поділ сирної маси на дві рівні частини, в одну з яких слід додати протерті нами раніше пюре з чорниці. Сир для приготування цього смачного торта найкраще брати 9% жирності (не слід брати знежирений сир або сир 1-2% жирності) - торт вийде більш соковитим. Далі слід замочити желатин в певній кількості холодної води, розігріти вершки і додати в них вже набряклий желатин, все це ретельно перемішувати для повного розчинення желатину. Отриману суміш розділити навпіл і в кожну з частин додати приготовлену заздалегідь сирну масу. У спеціальну форму або глибоку тарілку по черзі налити по кілька ложок кожної сирної маси. Наливати масу слід строго з середини форми або тарілки, щоб вийшов незвичайний візерунок, і так кожен наступний шар, поки не закінчиться сирна маса. Наш торт майже готовий, залишилося лише поставити його на пару годин застигати в холодильник.

Для того, що б правильно і красиво зробити напис на торті ми розглянемо кілька правил.

Дуже поширена помилка - це бажаннянаписати дуже багато. Це не кращий варіант. Чи не залишиться місця для решти прикраси. Для того, що б торт не виглядав похмурим так само не варто залишати на ньому одну єдину напис, торт-це кулінарне блюдо, яке повинно бути красиво оформлено. Продумуючи напис, постарайтеся зробити напис змістовної і мінімальної за кількістю написаних слів. Виняток можуть становити великі торти, призначені для "корпоративів".

Так само не слід допускати тавтологію, наприклад: «Улюбленому Васі, від улюбленої». Краще не писати довгі "некрасиві" слова наприклад "З шістдесятиліттям", віддайте перевагу написи "З ювілеєм!" І цифрі 60. Враховуйте довжину слів. Обов'язково пам'ятаємо про орфографію! Напис обов'язково повинна виділятися на загальному тлі. Вона повинна бути чіткою, видно здалеку , і легко читатися. Бажано що б вона була контрастною. написи можна розташовувати в будь-якому місці торта. Це залежить від Вашої задумки. Поверхня для напису повинно бути абсолютно рівною для того, що б уникнути перекосів.

Є одна хитрість. Що б напис вийшла рівною дуже зручно отчерчиваем лінію зубочисткою. Коли напис буде нанесена, лінії практично не буде помітно.
Коли необхідно розташувати напис в центрістрого симетрично, робимо наступне. Вважаємо кількість букв, включаючи знаки. Відзначаємо середину торта зубочисткою. Робимо "лінійку". Наприклад, розглянемо "день народження! "У центрі пишемо букву А (це - центр нашої написи). Потім пишемо половину слова ( "-вляю!"). Тепер таким же способом з тим же проміжком між літерами пишемо від букви А в іншу сторону Р, Д, З, О, П. Напис готова, абсолютно рівна і симетрична. Для написання фрази, всі букви ділимо навпіл, враховуючи і пропуски між словами (їх вважаємо за одну букву).

Поширена помилка переносити слово. Буде виглядати дуже негарно. Дуже зручно робити побуквенно розмітку так само зубочисткою. Це буде гарантією акуратною і красивою написи. При прикрасі торна в першу чергу мають у своєму розпорядженні цифри (якщо вони є - наприклад на ювілей). А потім вже напис. Тому ми в першу чергу вирівнюємо торт, оформляємо боковину торта і пишемо цифру дати, Потім розташовується напис. І тільки потім на вільному місці наносимо квітами. Так, щоб вони не загороджували основні акценти - цифру і напис. Тепер ви знаєте про те, як прикрасити торт на День Народження.

Ось наш торт і готовий порадувати свого одержувача !!!

Зверніть увагу на: