/ / Рецепт Піца з помідорами і моцарелою

Рецепт Піца з помідорами і моцарелою

інгредієнти:
  • Борошно - 2 Склянки
  • Дріжджі - 7 Грам
  • Рослинна олія - ​​2 Чайних ложки
  • Сіль за смаком
  • Оливкова олія - ​​2 ст. ложки (начинка)
  • Моцарелла - 250 Грам (начинка)
  • Гілочки базиліка - 2 Штуки (начинка)
  • Помідори - 2 Штуки (начинка)
  • Сіль, чорний перець - За смаком (начинка)
інструкції

1. В першу чергу потрібно приготувати тісто. В окрему миску додати просіяне борошно, дріжджі і сіль. Влити в борошно гарячу воду, 175 мл. Добре розмішати тісто і додати масло. Вимісити тісто протягом 5 хвилин. Накрити тісто рушником і залишити його на 15 хвилин. 2. Для начинки овочі промити і обсушити. Подрібнити базилік. Помідори нарізати кільцями. А моццареллу нарізати невеликими шматочками. 3. Підготовлене тісто розраховане на 4 піци. Тому розділити його на 4 кульки і накрити плівкою на 15-20 хвилин. 4. Кульки тіста розкачати на коржі в 15 см. На грилі прожарити коржі з двох сторін, поки коржі не придбають золотистий колір. 5. Прожарені коржі змастити оливковою олією. 6. На кожен коржик викласти помідори і листочки базиліку. Зверху, по всій поверхні коржа розкласти шматочки моцарели. Знову покласти коржики з начинкою на гриль, щоб сир розплавився. Піцу можна викласти на порційні тарілочки, скропити оливковою олією, посолити. Можна їсти! Смачного!

Кількість порцій: 4

Зверніть увагу на: