/ / Рецепт швидкої паски на молоці

Рецепт швидкої паски на молоці

Складові:</ H2>
  • молоко - 0,5 Литра
  • дріжджі пивні - 50-60 Грам (12 грам сухих)
  • борошно - 1 - 1,3 Кілограма
  • яйця - 5 Штук (великі домашні)
  • масло вершкове - 200 Грам
  • цукор - 300 Грам
  • ванільний цукор - 1 Штука (пакетик)
  • мускатний горіх - 0,5 Чайних ложки (тертий)
  • родзинки - 0,5 Стакана
  • білок - 2 Штуки (глазур)
  • цукрова пудра - 100-120 Грам (глазур)
  • сіль - 1 Щіпка
  • посипання - 1 За смаком

    Швидка паска

інструкції:

Отже, готуємо швидку паску

  1. Молоко розігріти до 38-40 градусів, розпустити в ньому дріжджі, додати столову ложку цукру, 0,5 кг борошна, розмішати до однорідної маси, залишити в теплі.

    Швидка паска
  2. Накрити миску з опарою рушником і залишити в спокої на 30 хвилин. За цей час маса зросте щонайменше вдвічі. Масло витягнути з холодильника і поставити в тепло, щоб воно стало зовсім м'яким.
  3. Відокремлюємо жовтки, збиваємо в піну з цукром і сіллю. З'єднуємо з опарою. Додаємо розм'якшене масло, збиваємо масу міксером.
  4. Окремо збиваємо білки і вводимо їх в загальну масу. Перемішуємо. Всипаємо родзинки, мускат або ще раз перемішуємо.

    Великдень швидка
  5. З залишком борошна вимішуємо тісто. Не перестарайтеся! Тісто не повинно бути крутим, але і до руками не повинно липнути. Ми залишаємо тісто на 1 годину - підніматися.
  6. Збиваємо тісто, заповнюємо їм третю частину форми, даємо піднятися в формі хвилин 10 (можна накрити форми рушником). Випікаємо при температурі 180 градусів 35-40 хвилин.
  7. Збиваємо глазур з пудри і білків. Змащуємо ще гарячі паски. Прикрашаємо фігурками і посипкою.

Готово! Смачного!

Читайте також:

</ Article>
Зверніть увагу на:
</ Div>