/ / Рецепт Вафлі з беконом

Рецепт Вафлі з беконом

інгредієнти:
  • Кукурудзяне борошно - 3/4 Склянки
  • Яйця - 2 Штуки
  • Вершкове масло - 3 ст. ложки (розтоплене)
  • Борошно - 1 Стакан
  • Цукор - 1/2 ст. ложки
  • Розпушувач - 2 Чайних ложки
  • Сіль - 1 Чайна ложка
  • Сода харчова - 1/2 Чайних ложки
  • Молоко - 1 Чашка
  • Бекон - 5 скибочок
  • Сир тертий - 1/2 Склянки
інструкції

Кукурудзяне борошно заливаємо склянкою окропу,перемішуємо. Борошно змішати з содою і розпушувачем, перемішуємо вінчиком. Коли кукурудзяна мука вбере всю воду і охолоне до кімнатної температури (на це піде хвилин 10, не менше), перекладаємо її в велику миску. Туди ж розбиваємо два яйця. Додаємо розтоплене і охолоджене до кімнатної температури вершкове масло, гарненько збиваємо. Додаємо в миску суху борошняну суміш і збиваємо, поки сухі інгредієнти не перемішається з рідкими. Додаємо молоко кімнатної температури і ще трохи збиваємо. Тепер найцікавіше. Додаємо в тісто злегка обсмажені шматочки бекону. Туди ж додаємо крупно тертий сир. Гарненько перемішуємо - і тісто готове. Розігріваємо вафельницу. На гарячу вафельницу виливаємо наше тісто. Накриваємо вафельницу кришкою і готуємо вафлі до готовності (3-5 хвилин). Готові вафлі з беконом подаємо зі шматочком вершкового масла. Подавати теплими. Смачного.

Кількість порцій: 2

Зверніть увагу на: