/ / Рецепт Мідії в пиві

Рецепт Мідії в пиві

інгредієнти:
  • мідії - 2 Кілограма
  • масло - 1 Штука
  • лавровий лист - 1 Штука
  • сіль - 1 Штука
  • крем - 2 Ст. ложки
  • пиво - 2 Склянки
  • цибуля шалот - 2 Штуки
  • чебрець - 1 Чайна ложка
  • перець - 1 Штука
  • дижонская гірчиця - 1 ст. ложка
інструкції

Інгредієнти Ретельно промийте мідії. Слідкуйте за тим, щоб всі вони були щільно закриті. Розтопіть в каструльці масло і додайте перець, цибулю-шалот, лавровий лист, кмин, сіль і перець. Залийте пиво і доведіть до кипіння. Покладіть мідії в кипляче пиво і варіть протягом 3,5 хвилин. Видаліть мідії з бульйону, відкидаючи ті, які не відкриті. Додайте вершки і гірчицю в бульйон. Подавати до столу мідії треба з бульйоном і хрустким хлібом. Смачного!

Кількість порцій: 2

Зверніть увагу на: