/ / Рецепт Буряковий мус

Рецепт Буряковий мус

інгредієнти:
  • сирий буряк - 1 Штука
  • жменю ядер волоського горіха - 1 Штука
  • лимон - 1 Штука
  • оливкова олія - ​​1 ст. ложка
  • вершки - 200 мілілітрів
  • васабі - 0,5 Чайних ложки
  • зелена цибуля - - За смаком
  • сіль, перець - - За смаком
інструкції

Нарізати буряк дрібними кубиками. Одну чайну ложку відкласти. У решту додати сік лимона, оливкова олія, сіль, перець. Ретельно переміщати і поставити в холодильник. Збити блендером 1 чайну ложку буряка, вершки, васабі, сіль і перець. Поки не вийде рожевий крем. Очистити і нарізати волоські горіхи. Заповнюємо формочки спочатку кремом, потім шар нарізаної буряків, шар горіхів і знову шар крему. Прикрасити нарізаною зеленою цибулею, і поставити в холодильник до подачі на стіл.

Кількість порцій: 12

Зверніть увагу на: