/ / Рецепт Яловичина терияки

Рецепт Яловичина терияки

інгредієнти:
  • Яловичина - 500 Грам
  • Болгарський перець - 1 Штука
  • Заморожені овочі - 200 Грам (будь-які: кольорова капуста, горошок, стручки і т.д.)
  • Сухі чорні китайські гриби - 2 Штуки (або морквина, горіхи, бамбук і т.д.)
  • Крохмаль - 2 Ст. ложки
  • Часник - 3 Зубчики
  • Соус теріякі - 150 мілілітрів (або соєвий соус + 2-3 ч. Ложки цукру)
інструкції

М'ясо промиваємо під проточною водою, просушують інарізаємо тоненькою і довгеньких соломкою. Повинні вийти ось такі шматочки м'яса. Далі готуємо маринад. Для цього в зручну глибокий посуд кладемо крохмаль і заливаємо соусом теріякі і додаємо дрібно нарізаний часник. Все добре перемішуємо. У маринад укладаємо м'ясо. Добре його перемішуємо і залишаємо маринуватися приблизно на годину. Сушені чорні китайські гриби дрібно рубаємо, болгарський перець нарізаємо тонкою соломкою. Заморожені овочі злегка обсмажуємо на сковорідці. Потім на сковорідку додаємо перець. Далі на сковорідці в окремому порядку обсмажуємо м'ясо. М'ясо обсмажуємо на сильному вогні і обов'язково частинами близько 3-5 хвилин. Потім в сковорідку складаємо все м'ясо, виливаємо весь маринад, додаємо овочі, гриб. Обсмажуємо все близько хвилини, перемішуючи і страва готова! :) Смачного.

Кількість порцій: 2-3

Зверніть увагу на: