/ / Рецепт Компот з чорної смородини

Рецепт Компот з чорної смородини

інгредієнти:
  • Цукор - 600 Грам
  • Чорна смородина - 1 Кілограм
інструкції

Стиглу і свіжу чорну смородину потрібно гарненькоперебрати, очистити від сміття і плодоніжок, двічі промити і дати обсохнути. Потім розкладаємо смородину по сухим стерилізованим баночках - заповнюємо смородиною приблизно чверть обсягу банки. Ягоди повинні займати близько чверті обсягу банки - тоді компот буде солодким, але не занадто нудотним. Заливаємо банки з ягодою окропом, даємо постояти 5-10 хвилин, потім зливаємо воду назад в каструлю і кип'ятимо, додавши весь цукор. Доводимо до кипіння і розливаємо назад по банках. Відразу ж закочує баночки. На одну годину перевертаємо їх догори дном і укутуємо в яке-небудь ковдру, а потім відправляємо на зберігання в будь-сухе і прохолодне місце.

Кількість порцій: 7-9

Зверніть увагу на: