/ / Рецепт Великдень з цукатами

Рецепт Великдень з цукатами

інгредієнти:
  • Сир - 1 Кілограм
  • Цукор - 200 Грам
  • Яйця - 5 Штук
  • Вершкове масло - 200 Грам
  • Ванільний цукор - 1 Чайна ложка
  • Вершки - 400 мілілітрів (10-20%)
  • Горіхи - 100 Грам (за смаком)
  • Ізюм - 100 Грам (промити і обсушити)
  • Цукати - 100 Грам
інструкції

Подрібнити сир розтерти його через сито. Розм'якшіть масло (виделкою або ложкою), додайте і перемішайте. Збийте яйця з ванільним і звичайним цукром. Влийте вершки, добре перемішайте. Помістіть суміш на середній вогонь, доведіть до кипіння і готуйте (приблизно три хвилини) поки маса не стане густуватої. Зніміть з вогню і трохи остудіть. Подрібніть горіхи. І цукати (якщо вони занадто великі). Додайте в сир родзинки, горіхи, цукати і перемішайте, щоб інгредієнти розподілилися рівномірно. Влийте суміш з яєць і вершків. Перемішайте. Покладіть в форму марлю (5 шарів) так, щоб звисали краю. І влийте суміш. Загорніть краї. І поставте в тарілку щоб стікала сироватка. Зверху покладіть якийсь вантаж і помістіть в холодильник на 12 годин. Тепер, розгорніть краї марлі і переверніть на блюдо, приберіть марлю і прикрасьте на ваш смак. Смачного.

Кількість порцій: 4-6

Зверніть увагу на: