/ / Рецепт Бісквіт без яєць

Рецепт Бісквіт без яєць

Пиріг без яєць Цей бісквіт - незвичайний. Ми звикли, що в класичний рецепт бісквіта обов'язково входить досить велика кількість яєць, які потрібно інтенсивно збивати з цукром, а потім змішувати з борошном. Оскільки такий виріб - продукт примхливий, то можна спробувати зробити тісто за моїм рецептом. Бісквіт без яєць можна подати до чаю, посипавши цукровою пудрою, або зробити з нього торт, розрізавши корж горизонтально на кілька пластів і прошаруй їх кремом.

інгредієнти:
  • Цукор 1 ст.
  • Борошно пшеничне 1 ст.
  • Сода 1 ч. Л.
  • Оцет столовий 1 ст. л.
  • Молоко 300 мл
  • Олія соняшникова рафінована 10 мл
інструкції
  • Крок 1 Для приготування бісквіта потрібно взяти банку концентрованого молока (300 мл), цукор, борошно вищого гатунку, рослинне масло (для змащування форми), соду харчову і оцет (для гасіння соди).
  • Крок 2 Молоко вилити в миску і додати цукор.
  • Крок 3 Суміш розмішати до розчинення цукру, додати соду, погашену оцтом, і просіяне через сито борошно.
  • Крок 4 Тісто вимішати до однорідної консистенції.
  • Крок 5 Форму для випічки з високими бортами змастити маслом і вилити в неї тісто.
  • Крок 6 Випікати бісквіт при температурі 180 ° С вПротягом 30 хвилин до утворення золотисто-коричневої скоринки. Перевірити готовність вироби можна за допомогою дерев'яної зубочистки. Якщо бісквіт готовий - встромлена в нього зубочистка залишиться сухою. При випічці намагатися в перші 10 хвилин не відкривати духовку, так як від потоку холодного повітря він може осісти.
Зверніть увагу на: