/ / Рецепт Пиріг з куркою і сиром

Рецепт Пиріг з куркою і сиром

інгредієнти:
  • Ріпчастої цибулі - 2 Штуки
  • Листкове тісто - 1 Кілограм
  • Панірувальних сухарів - 100 Грам
  • Курка - 1 Кілограм
  • Твердого сиру - 300 Грам
  • Яйця - 2 Штуки
інструкції

1. Приготуємо всі продукти. Очищаємо від лушпиння цибулю, в холодній воді його промовами. Потім дрібно його нарізаємо. Промиваємо в проточній холодній воді курку, і цілком ставимо її відварюватися. Потім курку виймаємо, даємо їй охолонути, і відокремлюємо від кісток м'ясо. Дрібно його нарізаємо. 2. На дві нерівні частини поділяємо тісто, більшу частину розгортаємо в пласт приблизно один сантиметр, викладаємо на лист. 3. Приготуємо начинку. Дрібно нарізану цибулю змішуємо з м'ясом, додаємо натертий на дрібній тертці сир, розбиваємо одне яйце, перчимо, солимо і гарненько все перемішуємо. На тісто викладаємо начинку, по поверхні тесту рівномірно розподіляємо. 4. Тонко розгортає менший шматок тексту, потім накриваємо їм начинку. У мисці збиваємо яйце, і змащуємо їм поверхню пирога. 5. Зверху пиріг посипаємо панірувальними сухарями. Відправляємо пиріг хвилин на двадцять п'ять-тридцять в попередньо розігріту духовку, температура сто дев'яносто градусів. 6. Потім пиріг виймаємо, даємо охолонути, і подаємо до столу.

Кількість порцій: 8

Зверніть увагу на: