/ / Рецепт Квашена капуста по-грузинськи

Рецепт Квашена капуста по-грузинськи

інгредієнти:
  • качан капусти - 1 Штука
  • буряк - 1 Штука
  • стручок червоного перцю - 1 Штука
  • головка часнику - 1 Штука
  • селера - 150 Грам
  • оцет - 1 Крапля
  • сіль - 1 Щіпка
інструкції

Порізати великими кубиками капусту. Буряк нарізати тонкими скибочками. Дрібно порізати селера і цибулю. Крупно порубати часник. Викласти шарами буряк і капусту. Засипати селерою, часником і перчиком. Потім залити киплячим розсолом. Приблизно 1 ст. ложка оцту на 1 літр води. Увага! Овочі повинні бути повністю покриті рідиною. Покласти банку з капустою в тепле місце і залишити на пару днів. Не варто довго зберігати таку капусту.

Кількість порцій: 4

Зверніть увагу на: